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paviaDomani alle 21 ci si dà appuntamento sulla piattaforma di Zoom per la presentazione, organizzata dal collegio Ghislieri, del libro di Beppe Severgnini "Neoitaliani - Un manifesto" (Rizzoli, 2020, pp.224, euro 17). Nel volume l'autore cerca di cogliere i tratti essenziali del cambiamento che ci

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lo chefgiovanni ricciardella*La carne più nobile nella nicchia dell'alta gastronomia che mette a dura prova anche i cucinieri più bravi: il piccione! Una carne dal sapore unico che, seguendo le mie dritte, saprà farvi fare un gran figurone. Ingredienti per 4 persone: 4 piccioni da circa 500g l'uno (

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SanitàLe vere prioritàdel San MatteoNei giorni scorsi abbiamo letto sulla Provincia Pavese che al Policlinico San Matteo arriveranno dei fondi, che dovrebbero servire a costruire un eliporto, a ristrutturare e potenziare il Pronto Soccorso, ad aumentare i posti di terapia intensiva.Visto il ruolo di

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EpidemiaAnziani? Macchè, basta discriminazioniScrivo in merito alla lettera pubblicata sabato sugli anziani discriminati. Innanzi tutto condivido pienamente ciò che è stato scritto e mi permetto di fare alcune riflessioni personali. Sono una anziana signora di un anni 72 ma preferirei definirmi una

quanti bei sogni di carta

Caro direttore,la Provincia Pavese ha pubblicato, nei giorni scorsi, un'altra foto del futuro ponte della Bacca (ti ricordo, intanto, che è messo male anche quello di Gerola, fra Casei e Sannazzaro). In città, invece, si discute del parcheggio sotterraneo (ne ha parlato il vicesindaco Bobbio Pallavi

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LA RICETTAGIOVANNI RICCIARDELLAQuesta settimana voglio darvi la ricetta di un mio piatto storico, nel mio menù da oltre cinque anni, molto amato dai clienti di Cascina Vittoria.Un connubio ben riuscito tra il taglio più pregiato del manzo, ossia il filetto, con un vino rosso del nostro territorio, e

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ProtestaPiccoli negozipresi in giroSono proprietaria di una cartoleria e ho chiuso la mia attività prima che diventasse un obbligo per senso di responsabilità verso il prossimo ma più il tempo passa e meno riesco a capire le "decisioni" della Regione: mi sembrano un po' delle prese in giro per noi p

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ProtestaParole indelicatedopo un maloreIl 16 marzo alla sera sono stata male con dolori tipo coliche renali/appendicite.Ho chiamato il 118: dopo 20 minuti non ho avuto nessuna risposta e mi sono fatta portare al San Matteo.Una volta giunta in ospedale le giovani infermiere e medici mi hanno fatto un

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la ricettagiovanni ricciardellaVoglio farvi provare una ricetta che troviamo, quasi sempre, come antipasto della tradizione pasquale: la torta Pasqualina. Una preparazione fatta di pochi ingredienti ma dal sapore unico e gustoso. Faremo una pasta sfoglia diversa dall'originale, molto più semplice e

Il sindaco precisa: «I contagiati sono 9»

Sono soltanto 9 i contagiati da Coronavirus a Torrazza Coste e non 89 come erroneamente pubblicato ieri dalla Provincia Pavese. «Abbiamo in tutto 9 persone, se conteggiamo anche un cittadino che non è più residente», conferma il sindaco, Ermanno Pruzzi. Il Comune sta cercando di fronteggiare l'emerg

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CoronavirusQuella coda saltataè un piccolo sollievoSono infermiera, lavoro al policlinico San Matteo. Martedì, dopo aver smontato dal turno di notte, nonostante la stanchezza, sono passata a fare la spesa, così da ottimizzare i miei spostamenti in città. Grazie all'iniziativa di Esselunga - l'ingres