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la ricettaOggi prepariamo una pasta fredda, buona, fresca e pratica da portare fuori casa per un pic nic o perché no, anche in spiaggia.Ho scelto dei fusilli che abbinerò ai pomodori di stagione, capperi e olive, quindi una base molto mediterranea, e un tocco dolce e succoso utilizzando anche le pes

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PaviaIl fresco del boscoe il cemento che verràRientrando a casa in bicicletta dal centro in una di queste serate bollenti, abbiamo deciso di girare in via Acquanegra e siamo stati accolti da un'improvvisa frescura, tanto che mia moglie ha esclamato: "Ci vorrebbe un golfino!". Il fresco veniva princi

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il primoUn piatto molto popolare che tutti conosciamo e cuciniamo, famoso per la sua semplicitĂ : gli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Oggi andremo a impreziosirlo con quel tocco gourmet utilizzando anche l'aglio nero, un prodotto fantastico dalle noti dolci e aromatiche. Lo spaghetto ideale, in

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PaviaRispettare le regole,anche le più banaliLeggo sulla Provincia Pavese del 15 luglio la vigorosa presa di posizione del sindaco di Pavia Fabrizio Fracassi sui rifiuti che imbrattano le strade adiacenti alla Galleria Manzoni. Sono contento di vedere che ogni tanto c'è un segno di vita in giunta. S

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PaviaIl saluto fascistanon va minimizzatoNei giorni scorsi si è tenuta presso il tribunale di Pavia l'udienza a 11 esponenti dell'estrema destra, chiamati a processo in violazione della Legge Scelba del 1952, per aver fatto il saluto romano nel corso della commemorazione del missino Emanuele Zilli s

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LinaroloBanche e ambulatori:noi dimenticatiUltimamente Linarolo è un po'preso di mira. Tanto per iniziare, vengono tolti servizi importanti, con tempistiche e preavvisi decisamente brevi. Pochi mesa fa è stata chiusa l'unica banca con relativo sportello Bancomat, unico presente sul territorio comuna

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la ricettaOggi cuciniamo un risotto davvero gourmet ma per nulla complicato. Una versione estiva del risotto al vino rosso della tradizione pavese, con un tocco fruttato e sapido.Un piatto che prenderĂ  un colore meraviglioso grazie ai mirtilli e alla Bonarda, vino del nostro territorio, abbinati ad

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Silvio Puccio / paviaCementificazione, consumo di suolo, scarsa attenzione alla riqualificazione delle aree dismesse in città. Sono alcune delle criticità sollevate in merito al Piano di governo del territorio che verrà approvato a settembre. Non vengono solo dall'opposizione in Consiglio, ma anche