Sandro Barberis / mortaraL'ex assessore fino al 2012 e giornalista Fabio Rubini è il nuovo presidente del comitato organizzatore della sagra del salame d'oca di Mortara. La principale manifestazione della città: si tiene ogni anno a fine settembre.i progetti del neo presidenteRubini è stato scelto p
BRONI Digitale e innovazione tecnologica. Sono questi gli ambiti in cui l'Oltrepo Pavese del vino vuole investire per il futuro, grazie anche alla collaborazione con Assolombarda, che nelle scorse settimane ha avviato proprio all'Enoteca regionale di Cassino Po a Broni una serie di incontri dedicati
GARLASCOIn bicicletta dalla frazione San Biagio di Garlasco alla riserva San Massimo di Gropello. Questo l'appuntamento promosso per domenica dall'associazione Amici per San Biagio in collaborazione con il Comune di Garlasco. Il ritrovo è alle 10 al campo sportivo di San Biagio: i partecipanti raggi
Tutto esaurito per le degustazioni che hanno visto protagonisti, a Los Angeles, i vini dell'Oltrepo Pavese, grazie alla collaborazione tra Consorzio e Gambero Rosso. Il mercato americano è pronto ad aprirsi ai nostri grandi vini commenta il direttore del Consorzio, Carlo Veronese, che ha guidat
Le reazioniTirano un sospiro di sollievo i produttori di vino e gli enti del settore vitivinicolo oltrepadano dopo la notizia dell'eliminazione dell'indicazione di pericolosità per la salute dalle etichette degli alcolici. «Era importante che il mondo mediterraneo, produttore di vini, ma anche la Ge
PaviaNon c'è solo il riso Carnaroli prodotto dalla riseria Pozzi di Landriano nel Top Italia Food 2022 del Gambero Rosso. Tra le oltre mille eccellenze italiane ci sono due salami di Varzi. Prodotti rispettivamente dalla Scaletta e dal Vecchio Varzi, storicche aziende della Valle Staffora. Poi ci s
Pier Angelo VincenziLa famiglia Pozzi di Landriano produce un riso Carnaroli classico di assoluta bontà e qualità, "fresco". «Perché noi non crediamo - esordisce Giorgio Pozzi - nella moda del riso invecchiato: il riso ha una durata, se conservato sotto vuoto, di due anni, non di più. Il nostro è un
Broni«Credo sia stato Veronelli a dire che in fondo a ogni bicchiere c'è un volto di donna. Ecco, io vorrei che tutti vedessero un volto di donna in fondo ad ogni bicchiere di Barbacarlo». Sono parole di Lino Maga, raccolte, come testamento, dall'amico scrittore Valerio Bergamini, a testimoniare il
Considerato tra i cento vini italiani da conservare Produzione limitata da viti coltivate senza prodotti chimici
O.M.paviaAlziamo i calici per brindare all'anno che verrà, augurandoci che sia meno nefasto dei precedenti due, con dieci vini, tra rossi, rosè e bollicine made in Oltrepo Pavese. Ecco le etichette che meritano di essere stappate, secondo la redazione del Gusto della Provincia Pavese.Iniziamo con Nature
Tra i 27 vini lombardi premiati con i Tre Bicchieri nella guida Vini d'Italia 2021 del Gambero Rosso, 8 sono dell'Oltrepo: un bel riconoscimento in anni tormentati per il mondo del vino. I 3 bicchieri vanno alla cantina Monsupello di Torricella Verzate; Ballabio di Casteggio; Fiamberti di Canneto Pa
CASTEGGIODomani pomeriggio, a partire dalle 16.30, nell'auditorium della Certosa CantĂš, l'associazione culturale Enocuriosi, in collaborazione con Comune di Casteggio e Pro Loco Clastidium, organizza l'evento "Le eccellenze del vino in Oltrepo Pavese" con la degustazione degli otto vini delle azien
Torrazza CosteOltre 1500 calici offerti in degustazione, 26 aziende vitivinicole presenti, 9 masterclass di cui una interamente dedicata ai vini oltrepadani. Sono questi i numeri della partecipazione dell'Oltrepo Pavese all'edizione speciale del Vinitaly, che si è chiusa ieri a Verona. Una tre giorn
lieto sartoriLa guida del Gambero Rosso ha dichiarato i panini di Alvolo di Pavia "campioni regionali" 2022 della Lombardia per il cibo da strada. Laura Cagnetti, 46 anni, milanese, e Roberta Di Florio, 46, «napoletana nel Dna» (è nata a La Spezia ma è cresciuta sotto il Vesuvio), lunedì sono volate
Proposte classiche o piatti originali dagli accostamenti stravaganti, direttamente sulle tavole dei pavesi. A cucinare a Pasqua e Pasquetta saranno gli chef di molti ristoranti in tutta la provincia. In questa prima carrellata (è solo la prima puntata, ndr) troviamo il menù ideato da chef Alessandro
L'Oltrepo Pavese secondo solo alla Franciacorta. Non per importanza o per piacevolezza nel bicchiere, ma per numero di riconoscimenti. Sono ben 27 i vini lombardi premiati con i prestigiosi Tre Bicchieri nella guida Vini d'Italia 2021 del Gambero Rosso. Mai così tanti come in questa annata così dive
TORRICELLA VERZATETutto ha avuto inizio con Carlo Boatti, in quel "Podere La Borla" nel comune di Torricella Verzate, ora moderno e tecnologico, dove la filosofia, però, è rimasta quella di sempre. Gli eredi di Carlo, la moglie Carla e i figli Pierangelo e Laura Boatti, affiancati dall'Enologo Marco
montecalvo versiggiaDiciotto ettari di vigne sui 320 metri di altitudine di Casa Grande, Montecalvo Versiggia. Due fratelli, Stefano e Cristian, sono la settima generazione di vignaioli. Basso impatto ambientale, energia rinnovabili, prodotti chimici banditi dalla cantina, imballaggi green, ricerca
A Bosmenso Superiore, minuscola frazione di 28 abitanti abbarbicata sulle alture di Varzi, a portare avanti la tradizione di famiglia, ci pensano due generazioni di donne: le sorelle Buscone, Ornella e Roberta, laureate in Scienze Politiche, ma di professione norcine dell'Alto Oltrepo Pavese, e Gret
TORRAZZA COSTE. Prosegue il tour all'estero del Consorzio di tutela per promuovere le eccellenze vinicole del territorio. L'appuntamento è per domani, in Danimarca, a Copenaghen, per l'evento "Taste of Lombardy" organizzato da Gambero Rosso in collaborazione con Regione Lombardia. Al Moltkes Palæ il
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