... integralmente prodotta da aziende di filiera, dalla vigna al bicchiere, e rivalutare un vino identitario e fondamentale per la zona (4mila ettari coltivati a Croatina sugli 11mila totali), partendo da regole più...
O.M.... originaria, era stato realizzato un nuovo impianto, che quest’anno ha dato i primi grappoli. Il vigneto è di circa 4 ettari, per una produzione di 70 quintali di uva delle varietà Croatina, Barbera e Uva Rara,...
O.M.... 50% da Croatina, il 25% da Barbera, il 12% da Uva rara e il 13% da Ughetta di Canneto, tipico uvaggio del Buttafuoco. La raccolta avviene a mano in cassetta, il vino viene fatto invecchiare per due anni...
... stati i vigneti di Croatina che viene raccolta più tardi e quindi la pianta ha più tempo per riprendersi». La zona tra San Damiano al Colle, Bosnasco, Zenevredo e Montù Beccaria, al confine con il...
... solo rossi? Non solo rossi, ma anche bianchi e bollicine. Dalla Cantina Bertelegni di Rocca Susella, suggerisco il Viperio rosso morbido e avvolgente, ottenuto da Croatina, Merlot e Barbera. Rosso rubino...
... solo rossi? Non solo rossi, ma anche bianchi e bollicine. Dalla Cantina Bertelegni di Rocca Susella, suggerisco il Viperio rosso morbido e avvolgente, ottenuto da Croatina, Merlot e Barbera. Rosso rubino...
... a crescere maggiormente sono state le uve Croatina per la produzione del Bonarda Doc (+13%), passando da 60 a 67 euro al quintale, e quelle per il Pinot nero Doc, vinificato in rosso, che ha registrato un...
Oliviero Maggi... scorso anno, e del Riesling, che sono aumentati di un terzo (+30,3%), da 42 a 54 euro. Aumenti a due cifre anche dei prezzi delle uve a bacca rossa: a crescere maggiormente sono state le uve Croatina per...
... segnata da importanti cali di produzione dovuti alla siccità e alla grandine, fa registrare il 40% di uva in più sui filari. Mercoledì si è conclusa la raccolta delle uve rosse Croatina, Barbera e Uva Rara...
... Chardonnay 43 euro, Moscato 52 euro, Pinot nero 54 euro, Riesling 32 euro, Riesling Renano 41 euro, Pinot nero rosso 54 euro, Sangue di Giuda 50 euro. Per quanto riguarda l'Igt, invece, Croatina 30 euro al...
... estende su circa tre ettari nella prima collina di Stradella con filari di Croatina, Barbera e Uva Rara e una produzione di circa 50 quintali di uva in totale. Negli anni scorsi, in collaborazione con Terre...
... estende su circa tre ettari nella prima collina di Stradella con filari di Croatina, Barbera e Uva Rara e una produzione di circa 50 quintali di uva in totale. Negli anni scorsi, in collaborazione con Terre...
O.M.... abbiamo colto la Croatina sotto la neve» raccontava ieri mattina, tra i filari, un decano dei raccoglitori con oltre 50 vendemmie alle spalle. O.M. ...
O.M.... colto la Croatina sotto la neve» raccontava ieri mattina, tra i filari, un decano dei raccoglitori con oltre 50 vendemmie alle spalle. --O.M....
... state utilizzate per interpretare le caratteristiche vegetative, produttive e qualitative di una serie di vigneti campione di Pinot nero, Pinot grigio, Barbera, Croatina. --Oliviero Maggi...
... state utilizzate per interpretare le caratteristiche vegetative, produttive e qualitative di una serie di vigneti campione di Pinot nero, Pinot grigio, Barbera, Croatina. —Oliviero Maggi ...
Oliviero Maggi... scrupolosa e responsabile autodisciplina, attraverso un rigido regolamento (il disciplinare prevede che il vino debba essere prodotto da 50% di uve Croatina, 25% Barbera, 15% Ughetta di Canneto o Vespolina,...
... mentre la Croatina si attesta sui 48 euro. La questione prezzi legata alla redditività della Cantina è uno degli argomenti di forte dibattito: i soci rimproverano all'ex cda una scarsa condivisione delle...
... rosso fermo Igt, prodotto dalle uve Croatina (50%), Uva Rara (30%), Vespolina (20%). La resa è molto bassa, non più di 25 quintali per ettaro, e per ogni annata vengono prodotte circa 10.000 bottiglie...
... rosso fermo Igt, prodotto dalle uve Croatina (50%), Uva Rara (30%), Vespolina (20%). La resa è molto bassa, non più di 25 quintali per ettaro, e per ogni annata vengono prodotte circa 10.000 bottiglie...
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