Valchiuesa La recente scomparsa di Carlin Petrini, creatore nel 1986 del movimento Slow Food che fa del “buono, pulito e giusto” la sua filosofia, ci ha ricordato che nel 2013 è stata costituita da Laura Lancerotto, a Inverso, frazione di Valchiusa, con la benedizione dello stesso Petrini, la Con...
Giacomo GrossoFondatore di Slow Food e dell’Università di scienze gastronomiche di Pollenzo, si è spento a 76 anni nella sua casa di Bra. Dal Club Amici Valchiusella ai Giovani vignaioli, il ricordo di un uomo che aveva fatto del cibo una cultura di futuro
GIACOMO GROSSOÈ nato come iniziativa collaterale del Mercato della terra e della biodiversità e poi ha preso il volo. Parliamo del festival della biodiversità dei ragazzi, che ha debuttato nel 2024 da un’idea del conduttore Rai Giuseppe “Peppone” Calabrese
Rita ColaDONNAS Quali sono le principali specie coltivate e spontanee presenti sul territorio? Che attività accompagnano la semina e il trapianto? Quante tipologie di galline esistono? È una sorta di grande laboratorio a cielo aperto dedicato alla scoperta dell’orto quello che ogni anno propone la mani...
Amelio AmbrosiL’artigiano, maestro del gusto, se n’è andato a 85 anni. Lo ricordano le figlie Alessandra e Barbara. Martedì l’ultimo saluto nella chiesa parrocchiale di San Costanzo
VIOLA CONFIGLIACCOPromosso dallo Slow Food del Canavese è un’iniziativa dal forte valore educativo e sociale, uno spazio per conoscersi e socializzare
jenny cocozzaSan Giorgio «Mentre i ragazzini salveranno il mondo, chi salverà i ragazzini dal mondo?». Una risposta, insieme a tante idee, arriverà dal Festival della Biodiversità dei Ragazzi, uno dei progetti più significativi del percorso culturale promosso dal Festival della Reciprocità che dal 9 al 12 mag...
Lidia MassiaIl primo round domenica, poi si riprenderà il filo sabato 28 Valorizzazione dei prodotti tipici e del territorio al centro
l. m.San Giorgio cerca di entrare nel Guinness World record per il decennale dell’evento tanto atteso
Lydia MassiaUn viaggio tra i dolci più amati di questo periodo dell’anno per come vengono proposti da alcune delle pasticcerie storiche di Ivrea
FRANCO FARNÈAl Museo del Risorgimento l’incontro tra i lettori e le firme del giornale. La premiazione dei “torinesi dell’anno” Fagioli e Glorioso
pier fr. caraccioloIl riconoscimento dell’Unesco valorizza la natura del nostro Paese, dove le migrazioni sono una ricchezza
L’attore ha rilanciato il piemontese: «Lo studio da quando avevo 20 anni. Troppe attività sono solo per i turisti, non trasformiamoci in un luna park»
Ha assunto una dimensione internazionale, la 34ª edizione dell’esposizione caprina che si è svolta domenica a Vico, Comune di Valchiusa. Richiamati dall’eccelsa qualità del bestiame ogni anno in mostra, sono infatti giunti in valle allevatori provenienti dalla...
giacomo grossoUna giornata dedicata alla scoperta dei prati stabili e del loro ruolo nella valorizzazione della Valchiusella: è questo il cuore dell’appuntamento in programma sabato 22, dalle 10 alle 14.30, alla scuola Giacomo Saudino di Vico Canavese (nel comune di Valchiusa), in Vi...
Si chiama “Semi di vita, frutti di convivialità”, l’evento che si terrà a Villa Pasta a Burolo, l’8 e 9 novembre 2025, due giorni dedicati ai fiori sostenibili e alla natura condivisa. Un weekend per riscoprire il valore dei fiori come simbolo di rispetto ambie...
valerio grossoUna giornata importante per la Valchiusella incentrata sull’ex sito minerario Le sale e il ponte con la galleria finalmente fruibili da disabili sensoriali e motori
giacomo grossoAl Castello ospiti illustri, da Valerio Minato a Luca Moroni e Chiara Orso Giacone. I loro racconti sui significati della “dimensione più democratica e enigmatica”
Federico BonaSlow Food lancia il manifesto per la “rivoluzione gentile”. La presidente: “Il sistema alimentare deve essere sottoposto a un governo etico, non economico. Bruxelles ci ascolti”
Da venerdì cucina aperta a pranzo e cena. Sabato eliminatoria in notturna della Bataille des Chèvres. Tanti produttori ospiti
Amelio Ambrosi