... Il Cda ha stabilito, per alcune uve Igt, Croatina e Riesling, un acconto di 6 euro al quintale: sono, così, iniziati i malumori per l'esiguità del pagamento, inferiore ai 10 euro. Una preoccupazione...
... ettari di vigneti specializzati, 50 vitigni autoctoni e, oltre ai classici Pinot nero, Croatina, Riesling e Cortese, ci piace sperimentare, infatti dal 1951 siamo gli unici a produrre Müller Thurgau...
... commercio, le tipologie più diffuse, ovvero Croatina e Barbera, restano inchiodate a una fascia tra 50 e 60 euro al quintale, mentre per trovare una quotazione congrua bisogna arrivare agli 80/90 euro per il...
... scrupolosa e responsabile autodisciplina, attraverso un rigido regolamento (il disciplinare prevede che il vino debba essere prodotto da 50% di uve Croatina, 25% Barbera, 15% Ughetta di Canneto o Vespolina,...
... anticipo rispetto al passato. Gli effetti del cambiamento sono riscontrati anche sull'aumento del grado alcolico del vino, con un +1,8°C per Croatina e Barbera, sull'aumento del grado zuccherino, sulla...
... calino ulteriormente: sarebbe stato il periodo delle visite in cantina, delle degustazioni, ma aspetteremo tempi migliori».A Casteggio, nelle centenarie cantine di Frecciarossa, patria di Croatina...
... attuali non sono conformi alla realtà». Leggendo il disciplinare dell'Igt "Provincia di Pavia", le rese più alte per ettaro sono quelle di Barbera (240 quintali), Croatina (230 quintali), poi Riesling,...
... rossa, Croatina e Barbera, sfruttando il buon momento commerciale che stanno attraversando. «In questa direzione deve andare una revisione dei disciplinari di produzione che dovranno avere la forza di...
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