... A soli 23 anni Luca Fabbri è il nuovo sous chef (il vice dello chef) di Villa Naj a Torrazza Coste, guidato dallo chef stellato Michelin Dario Fisichella. Nato a Cesena...
Sara Baggini... Michelin situato a Torrazza Coste, nell’Oltrepo Pavese, nel corso dell’ultimo anno Fisichella ha contribuito in modo concreto a rafforzare il ruolo dell’Oltrepo nel panorama gastronomico nazionale e...
... mare dove non c’è, e scoprire ogni giorno che anche tra le colline si può sentire il sapore del Mediterraneo - ha commentato chef Dario Fisichella del ristorante Villa Naj, 1 stella Michelin a Riccagioia...
Eleonora Lanzetti... cuore della Franciacorta; la seconda serata (10 novembre) è affidata a Lorenzo Aimè, di Allegra Trattoria e Ristorante Aimè, 1 stella Michelin a Bologna. Il terzo appuntamento è “in salsa piemontese”...
eleonora lanzetti... lavorare fianco a fianco con Dario Fisichella, chef del ristorante Villa Naj, una stella Michelin. Un appuntamento che ha saputo unire didattica, professionalità e innovazione gastronomica, offrendo ai...
sara bagginiVideo ...All’Enaip di Voghera gli studenti del settore alberghiero hanno lavorato fianco a fianco con Dario Fisichella, chef del ristorante Villa Naj, una stella Michelin. A presentare...
... approccio accessibile e coinvolgente alla cucina, tra ricette e storytelling. Gianfranco Vissani, maestro umbro della gastronomia italiana premiato con la Stella Michelin, offrirà una performance culinaria...
Stefania Prato... seconda amichevole precampionato, dopo il 3-2 tra luci ed ombre dell’esordio, sempre al campo della Michelin di Spinetta Marengo, sobborgo di Alessandria, disputato domenica scorsa contro l’Evadesse, altro...
Stefano Brocchetti... Risultato positivo nel primo test del Derthona, disputato contro l’Ovadese, squadra di Eccellenza piemontese. La partita, giocata al centro sportivo Michelin...
Stefano Brocchetti... l’Ovadese (Eccellenza), al campo Michelin di Spinetta Marengo (ore 16); mercoledì 13 col Vallescrivia (Promozione), a Ronco Scrivia, ore 19; il 20 a Casteggio, contro la locale squadra di Eccellenza, ore 17;...
Stefano Brocchetti... appena 21 anni e possono giocare anche insieme. E poi tutto il gruppo dei confermati». Da oggi la preparazione si sposta alla Michelin di Alessandria, a breve la definizione delle prime amichevoli.—...
Stefano Brocchetti... centro sportivo nei pressi dell’azienda Michelin. Alzare l’asticella dalla salvezza pur tranquilla dello scorso anno pare possibile, con gli innesti effettuati.Stefano Brocchetti ...
Stefano Brocchetti... dell’altrettanto nuovo allenatore Pietro Buttu, poi il resto della preparazione proseguirà ad Alessandria nei giorni successivi, ai campi della Michelin, che saranno poi sede degli allenamenti per tutta la stagione...
Stefano Brocchetti... ristorante Villa Naj, insignito di una stella Michelin. All’interno della cornice del Tempio e dell’anfiteatro, Volpara accoglie una serata d'eccellenza con una cena d’autore curata dallo chef Dario Fisichella...
Oliviero Maggi... menù tutto italiano, per essere precisi della costiera amalfitana. Lo chef tre stelle Michelin del «Quattro Passi» di Nerano, Fabrizio Mellino, ha preparato come piatto forte i suoi spaghetti alle...
... nel mondo della cucina esistono due premi per chi fa ristorazione: la stella Michelin e la 50 Best. Un premio decisivo Per la prima volta, ecco la classifica più attesa dell’anno sbarcare in Italia,...
... un treno notturno che parta dopo la gara. In macchina sei più comodo. Parti quando vuoi, ti fermi quando vuoi. Ci sono 532 chilometri (dice la guida Michelin) e dovresti metterci 6 ore e 6 minuti, più...
Gigi Furini... (Michelin e Pirelli), sedili (Yanfeng), freni (Brembo), componenti per motori elettrici (Eurogroup Laminations). La conseguenza diretta per i cittadini sarebbe un rialzo dei prezzi di mercato di tutto il...
... Coste un nuovo punto di ristorazione che esalterà i prodotti dell'agricoltura lombarda. Villa Naj, uno dei due ristoranti con la stella Michelin nella provincia di Pavia (l’altro è I Castagni di Vigevano)...
Video ...Una ricetta di Roberto Proto, una stella Michelin a Il Saraceno di Cavernago, per i lettori di Repubblica: il 'risotto con agrumi, gamberi viola, succo d'astice, katsuobushi e polvere di...