Massimo Bottura: “Nei luoghi dove è nato Slow Food il cibo è scelta etica oltre che estetica”
Lo chef della Francescana: «Oggi siamo a un bivio. C’è chi osa e chi si rifugia nella comfort zone»
Eleonora CozzellaIvan Musoni dirige il Summit dei grandi chef ad Abu Dhabi
Lo chef oltrepadano Ivan Musoni è il nuovo direttore culinario dell'Italian Cuisine and Wines World Summit, che quest'anno celebra la sua quindicesima edizione. Musoni è stato executive chef di hotel di lusso in tutto il mondo e attualmente è titolare di un'agenzia che si occupa di ...
Il matrimonio di Pecco Bagnaia e Domizia Castagnini: anche Valentino Rossi tra tifosi e ospiti vip
Video Il campione di MotoGp Francesco "Pecco" Bagnaia e Domizia Castagnini si sono sposati nel duomo di Pesaro. Chiusa al traffico la centrale via Rossini dove sono arrivati molti tifosi che hanno atteso l'arrivo degli sposi e degli invitati, tra i quali Valentino Rossi con la compagna Francesca Sofia Novello. I due sposi, entrambi piemontesi, hanno deciso da anni di vivere a Pesaro. A seguire cena a Villa Imperiale con menù affidato allo chef stellato Massimo Bottura.
Al via il G7, dai temi sul tavolo al menù della cena: tutto quello che c’è da sapere sul summit in Puglia
Il resort di lusso in provincia di Brindisi è militarizzato e nessuno si può avvicinare
Francesco OlivoNiko Romito: “L’Abruzzo sta bene anche da solo, ve lo dico da chef a tre stelle”
Il cuoco e imprenditore: «Votare è un dovere, ma la politica rispetti la nostra regione. L’isolamento non ci spaventa più, nessuno deve cercare soluzioni che stravolgano»
luca ferruaLo chef pluripremiato ucraino: “Con la cucina racconto al mondo perché sostenere il mio Paese”
Yurii Kovryzhenko è a Roma, ospite speciale dell’Ambasciata britannica: «Dal borsch alla Honey Cake, la Russia ha cercato di rubare anche i nostri piatti tradizionali: io combatto ai fornelli, il cibo è un linguaggio universale»
Maria Rosa TomaselloNasce TechEmotion: un nuovo strumento di formazione e intrattenimento educativo
Più di 100 contenuti esclusivi e oltre 90 speaker italiani e internazionali per un’esperienza di ispirazione, formazione e intrattenimento su abbonamento, rivolta a utenti privati e imprese. Milano 6 novembre – In una società sempre più competitiva e complessa, in cui siamo esposti ad un eccesso ...
Gambero Rosso, 44 al top c'è Osteria Billis a Tortona
romaLa 33esima edizione della Guida Ristoranti d'Italia di Gambero Rosso conferma al vertice il triangolo d'oro: al top, con 96 punti, il Reale a Castel di Sangro (L'Aquila) dello chef Niko Romito, e a 95 punti Osteria Francescana a Modena di Massimo Bottura e La Pergola dell'Hotel Rome Cavalieri di
Gambero Rosso, 44 al top c’è Osteria Billis a Tortona
romaLa 33esima edizione della Guida Ristoranti d'Italia di Gambero Rosso conferma al vertice il triangolo d'oro: al top, con 96 punti, il Reale a Castel di Sangro (L'Aquila) dello chef Niko Romito, e a 95 punti Osteria Francescana a Modena di Massimo Bottura e La Pergola dell'Hotel Rome Cavalieri...
Senza Titolo
e ci metti tutto te stesso i tuoi sogni si avverano. Io ci credo tantissimo» sorride ancora frastornato Mauro Uliassi sotto al palco dov'è andata in scena la cerimonia che, per la prima volta, lo ha inserito nella classifica dei 50 migliori ristoranti del mondo. E, da quella sera, lo scorso 19 lugli
Senza Titolo
a foto svela un orizzonte dove l'occhio non trova un punto in cui fermarsi, rapito dalla continuità delle colline. La foto è bellissima, intensa. Come un ricordo. Come una cartolina arrivata nella buca mezzo secolo fa. Oggi per rendere indimenticabile un paesaggio quella foto, bellissima, non basta
La cucina italiana continua a volare Le nuove eccellenze secondo L'Espresso
l'eventoÈ stata presentata ieri a Firenze la nuova Guida I Ristoranti e i Vini d'Italia 2022, da oggi nelle edicole e librerie. «Una cometa che continua a volare» scrive nell'introduzione il direttore e curatore Enzo Vizzari: oltre 2000 ristoranti e più di 100 pizzerie, raccontati e giudicati, insie
«C'è l'ambiente nel mio piatto» Domani Green&Blue è a Pavia
Anna Ghezzi / paviaPrima regola: non sprecare. Ma non basta. Perché il cibo sia alleato dell'ambiente occorre scegliere bene sin dall'acquisto e andare indietro fino al modo in cui questo viene prodotto e trasportato fino al nostro piatto. Solo così possiamo contribuire, a tavola, al benessere del p
in breve
mantova Cadavere nel sacco fermato il nipote Svolta nel delitto di Fausto Bottura, l’uomo di 48 anni di Magnacavallo ritrovato lunedì cadavere in un sacco lungo la sponda del Po a Bardelle, nel Mantovano. Ad essere fermato con l’accusa di omicidio e occultamento di cadavere è il nipote Mas
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mantova Cadavere nel sacco fermato il nipote Svolta nel delitto di Fausto Bottura, l’uomo di 48 anni di Magnacavallo ritrovato lunedì cadavere in un sacco lungo la sponda del Po a Bardelle, nel Mantovano. Ad essere fermato con l’accusa di omicidio e occultamento di cadavere è il nipote Mas
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mantova Cadavere nel sacco fermato il nipote Svolta nel delitto di Fausto Bottura, l’uomo di 48 anni di Magnacavallo ritrovato lunedì cadavere in un sacco lungo la sponda del Po a Bardelle, nel Mantovano. Ad essere fermato con l’accusa di omicidio e occultamento di cadavere è il nipote Mas
Massimo Bottura si tiene stretto lo scettro della ristorazione
ROMA A capo dell'olimpo c'è sempre lui, poi sotto, staccati di poco tutti gli altri: per il quinto anno consecutivo lo chef Massimo Bottura con la Francescana di Modena e un punteggio di 19,75/20 si pone al vertice della ristorazione italiana secondo la guida dell'Espresso. A quota 19,5 pu
Cessione Pavia, ok con riserva
PAVIA Giornata convulsa, ieri, tra voci, conferme e smentite sul passaggio di proprietà del Pavia dalla famiglia Zanchi al gruppo italo-cinese Agenzia per l’Italia . In mattinata si era sparsa anche la notizia di una possibile rottura tra gli Zanchi e i cinesi: nel pomeriggio il cessato al
Istituti professionali Tanti banchi vuoti e boom di bocciature
PAVIA Scuole professionali, i quadri di fine anno dipingono uno scenario fatto di bocciature e banchi vuoti. All’Ipsia Cremona due classi senza nemmeno un promosso, il 34,6% di alunni bocciati in tutto l’istituto e il 45,4% nelle prime. Va un po’ meglio al Cossa, l’altro professionale: su
Fognature da sistemare tre milioni dalla Regione
di Anna Mangiarotti wMORTARA Quasi tre milioni di euro, stanziati dalla Regione per sistemare le reti fognarie di Mortara e Vigevano: dove è necessario, devono essere adeguate agli standard della Comunità europea, onde evitare sanzioni molto onerose. Gli interventi sono in fase di appalto.
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