Alla Fondazione Clerici open day con lo chef stellato
... pavia Fondazione Clerici organizza per sabato (dalle 9 alle 13) l’open day senza alcuna prenotazione. Sarà presente lo chef Federico Sgorbini del ristorante Il Lino di...
Pavia, i giovani chef del Santachiara vincono la sfida degli istituti alberghieri
Video ... di creare un ponte tra mondo della scuola e mondo del lavoro. Sette le scuole alberghiere in gara: Apolf e Istituto Cossa di Pavia, istituto Clerici, con sedi a Pavia e a Vigevano, Csf di...
Cambio della guardia dopo la Stella Michelin al Lino a Pavia: Sgorbini lascia e arriva Tafuri
...PAVIA. Cambio della guardia, a poco più di tre mesi dalla conquista della stella Michelin, per il Ristorante gastronomico Lino di Pavia: lascia Federico Sgorbini, che con Andrea Ribaldone aveva dato...
Alla Fondazione Clerici open day con lo chef stellato
...paviaFondazione Clerici organizza per sabato (dalle 9 alle 13) l'open day senza alcuna prenotazione. Sarà presente lo chef Federico Sgorbini del ristorante Il Lino di Pavia recentemente insignito...
Senza Titolo
...paviaLo Scorzone dell'Oltrepo Pavese è uno dei frutti della terra prediletti da chef Federico Sgorbini del Ristorante Lino di Pavia, che lo utilizza nei suoi piatti dedica alle proprie origini. «È un...
Lino, un omaggio al territorio nel menù di Sgorbini e Ribaldone
...nuove proposteI sapori di stagione del territorio pavese si materializzano sulle tavole contemporanee del Lino, a Pavia. In carta compaiono i piatti ormai diventati firma degli chef Federico Sgorbini...
Lino, il ritorno della stella Michelin tra le mura di Pavia
...La stella Michelin torna a risplendere a Pavia. Il ristorante Lino, con gli chef Andrea Ribaldone e Federico Sgorbini, è stato premiato dalla guida. Conferma per chef Alessandro Proietti Refrigeri...
Senza Titolo
...Stella che vai, stella che vieni. Grandi cambiamenti di inizio anno per i ristoranti stellati in provincia di Pavia. Utile ribadire che la guida rossa, la Michelin, assegna il riconoscimento al...
In foglia e in salsa dà sapore al "pensiero vegetale" del Lino
...PaviaQuando della semplicità si fa il filo conduttore di un percorso gastronomico legato al territorio, allora entra in scena anche lei, la verza, croccante, rugosa, e dal gusto inconfondibile. La...
La Guida Michelin riaccende una stella a Pavia: è per il Lino
...La stella Michelin torna a risplendere a Pavia città . Il ristorante Lino, con gli chef Federico Sgorbini e Andrea Ribaldone (nella foto), è il nuovo ingresso tra gli "stellati" della guida. Un...
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