MORTARALa novità della 55esima sagra del salame d'oca, spostata dal 25 settembre al 2 ottobre per la concomitanza con le elezioni politiche, sarà il punto gastronomico del Consorzio di tutela del salame d'oca. «Per rilanciare l'attività del consorzio - spiega il presidente neoeletto Franco Tolasi -
MORTARALa novità della 55esima sagra del salame d'oca, spostata dal 25 settembre al 2 ottobre per la concomitanza con le elezioni politiche, sarà il punto gastronomico del Consorzio di tutela del salame d'oca. «Per rilanciare l’attività del consorzio – spiega il presidente neoeletto Franco Tolasi...
U.d.A.MortaraRientrare in possesso del marchio Indicazione geografica protetta (Igp), aumentare il numero dei soci e rivedere il disciplinare. Partendo dalla rinnovata collaborazione con l'azienda certificatrice Csqa. Questi gli obiettivi di Franco Tolasi, nuovo presidente del Consorzio di tutela del sala
MORTARALa data delle elezioni politiche coincide con quella della Sagra del salame d'oca: una sovrapposizione, quella di domenica 25 settembre, che renderebbe impossibile l'organizzazione di una manifestazione di ampio respiro come quella mortarese, animata da decine di migliaia di persone. LA RICHI
Il 25 settembre non si può fare: il Comitato organizzatore propone di anticipare al 18. Incontro con la prefettura
Umberto De AgostinoSandro Barberis / mortaraL'ex assessore fino al 2012 e giornalista Fabio Rubini è il nuovo presidente del comitato organizzatore della sagra del salame d'oca di Mortara. La principale manifestazione della città: si tiene ogni anno a fine settembre.i progetti del neo presidenteRubini è stato scelto p
Franco Tolasi torna alla presidenza del Consorzio di tutela del salame d'oca di Mortara Igp. Al suo fianco ci sarà il vice presidente Eugenio Guarnaschelli. Il rinnovo delle cariche sociali si è svolto nella sala rotonda della biblioteca civica di via Vittorio Veneto, dove erano presenti i soci Fran
MORTARA Il sushi d'oca è la nuova frontiera della cucina mortarese e lomellina. L'innovativo piatto è stato ideato e concretizzato da Franco Tolasi, dalla moglie Barbara e dal figlio Edoardo, titolari della storica Salumeria Nicolino di via Roma. La secolare tradizione dell'oca unita al decisamente
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