PaviaNon c'è solo il riso Carnaroli prodotto dalla riseria Pozzi di Landriano nel Top Italia Food 2022 del Gambero Rosso. Tra le oltre mille eccellenze italiane ci sono due salami di Varzi. Prodotti rispettivamente dalla Scaletta e dal Vecchio Varzi, storicche aziende della Valle Staffora. Poi ci s
Un altro anno d’oro per le bollicine pavesi, dal Farfalla noir di Ballabio al Cruasè Scuropasso fino al Pinot nero di Giorgi e il Pas Dosè Calatroni
Oliviero MaggiTORRAZZA COSTEMetodo Classico e Riesling sempre più in crescita. Sono positive le prime reazioni dei degustatori delle guide vini che in questi mesi hanno frequentato il centro Riccagioia di Torrazza Coste, nella sede del Consorzio, per assaggiare oltre mille etichette oltrepadane in vista dell'usci
TORRAZZA COSTE Doppio riconoscimento per i vini top di gamma della cantina Torrevilla. La linea La Genisia, progetto che coinvolge una ventina di vignaioli, ha ottenuto il premio "Quattro Rose Camune", conferito da Ais Lombardia (Associazione italiana sommelier), per i vini La Genisia Riserva 110 Pi
montecalvo versiggiaDiciotto ettari di vigne sui 320 metri di altitudine di Casa Grande, Montecalvo Versiggia. Due fratelli, Stefano e Cristian, sono la settima generazione di vignaioli. Basso impatto ambientale, energia rinnovabili, prodotti chimici banditi dalla cantina, imballaggi green, ricerca
Il progetto CANNETO PAVESE Rilanciare la Bonarda di qualità e di filiera con una rete tra ristoratori, baristi e pubblico, ma anche eventi con sommelier ed esperti in tutta Italia. A otto anni dall’uscita delle prime bottiglie della Bonarda frizza...
Oliviero MaggiEccellenze del Vino in Oltrepo Pavese”, l’evento organizzato dall’Associazione “Enocuriosi” con il patrocinio del Comune di Casteggio
romaLa 33esima edizione della Guida Ristoranti d'Italia di Gambero Rosso conferma al vertice il triangolo d'oro: al top, con 96 punti, il Reale a Castel di Sangro (L'Aquila) dello chef Niko Romito, e a 95 punti Osteria Francescana a Modena di Massimo Bottura e La Pergola dell'Hotel Rome Cavalieri di
Il Riesling renano d'Oltrepo tra i vini top, insieme al Pinot Nero e al Buttafuoco, della guida 2023 "Vini d'Italia" del Gambero Rosso. Tra gli otto vini oltrepadani premiati con il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri, infatti, oltre alle due new entry, Isimbarda e Cordero San Giorgio, entr
Il progettoCANNETO PAVESE Rilanciare la Bonarda di qualità e di filiera con una rete tra ristoratori, baristi e pubblico, ma anche eventi con sommelier ed esperti in tutta Italia. A otto anni dall'uscita delle prime bottiglie della Bonarda frizzante #lamossaperfetta, il Distretto del vino, guidato d
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