... Buttafuoco dell’Oltrepo Pavese – ottenuto dalle stesse uve Croatina, Barbera, Ughetta di Canneto e Uva Rara, ma regolato da un disciplinare più severo e rigoroso e dall’indicazione del Cru da cui provengono le...
Oliviero Maggi... una terribile malattia e i bronesi, già sul punto di linciarlo, gli dedicarono invece questo vino rosso, che viene prodotto con uve Croatina e Barbera (minimo 25%, massimo 65% per ogni vitigno) a cui si...
... scrupolosa e responsabile autodisciplina, attraverso un rigido regolamento (il disciplinare prevede che il vino debba essere prodotto da 50% di uve Croatina, 25% Barbera, 15% Ughetta di Canneto o Vespolina,...
... rossa, Croatina e Barbera, sfruttando il buon momento commerciale che stanno attraversando. «In questa direzione deve andare una revisione dei disciplinari di produzione che dovranno avere la forza di...
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