Talento doro Stabilite le direttive
... qualità presentate: possono partecipare tutti i vini Doc dellOltrepo pavese ed i vini Igt della provincia di Pavia. «Il 4 luglio avverrà la premiazione del concorso Talento dOro, in una grande...
Senza Titolo
... lotta alle bottiglie taroccate. Con 447 marchi riconosciuti a livello comunitario tra Docg, Doc e Igt pari al 60% del totale della produzione nazionale, in Italia il comparto genera un fatturato...
«Fascetta? Scelta giusta, ecco perché»
... costi e riflessi delloperazione? «Mi chiedo se per meno di 20 centesimi a bottiglia uno decida di passare dalla Doc allIgt. Se cosi fosse significherebbe che non si dà alcun valore...
Il Dna stabilirà la vera carta didentità del vino
... del nostro settore vitivinicolo, aprendo un nuovo felice capitolo per quanto riguarda la lotta alle bottiglie taroccate. Con 447 marchi riconosciuti a livello comunitario tra Docg, Doc e Igt pari...
Vino sulle tavole di 3 famiglie su 4
... nel 2004, dei quali 24,6 di vini bianchi e 26,3 rossi o rosati, e può contare su un patrimonio di 453 vini Docg, Doc e Igt, che rappresentano il 60% della produzione nazionale di vino....
CURIOSITA IN PILLOLE
... di vini Igt (indicazione geografica tipica). C Antinori, marchio al top. E Antinori il marchio di vino italiano più conosciuto nel mondo seguito da Gaja, Biondi Santi, Castello Banfi,...
Il vino, istruzioni per luso: dal disciplinare le regole per i produttori
... riportata su tutte le bottiglie certificate». Al momento i vini dOltrepo, esclusi quelli da tavola, sono classificati in due categorie, ovvero Doc «Oltrepo Pavese» e Igt «Provincia di Pavia». In futuro...
Ron in Oltrepo per «comporre» vino
... dOltrepo. Due Igt, indicazione geografica tipica. Il primo, il «Fracentanni rosso», nasce dal mix di vini derivanti dalla spremitura di quattro uve diverse: cabernet, bonarda, barbera e uva rara....
Marchio italiano per tutelare i consumatori
...SANNAZZARO. «LIgt, identificazione geografica del prodotto? E una necessità per il riso italiano, a mio parere. Stiamo combattendo per lesaltazione delle tipicità e per la sicurezza...
Carlo Alberto suona la carica
... (questo però vale in tutta Italia). Perchè saremo costretti in alcuni casi a perdere la Doc e a denominare i nostri vini IGT (ovvero lIndicazione geografica tipica)». Sempre più aziende hanno...
Le vigne con la carta didentità
... dove si produce vino Doc (a denominazione di origine controllata) Igt (lindicazione territoriale garantita) siano costantemente registrate: la Provincia di Pavia, con un riconosciemnto...
Stefano Romano13mila ettari di filari sulle colline
... di vini Doc o Igt. In totale i vitigni iscritti al castasto provinciale sono 15 per quanto riguarda le produzioni Doc, e 18 per le produzioni Igt. A seguire, le superfici di coltivazione per ogni...
Le parole da conoscere per leggere meglio le etichette delle bottiglie
... a quei vini che, nelle relative zone geografiche, corrispondono ai requisiti stabiliti dai disciplinari di riferimento. Igt (Indicazione geografica tipica) E una specie di 'sotto doc....
«Wine bar» per i giovani
... la Sala degustazione: Presentazione del Rosso Igt «Orgoglio» a cura della Tenuta Pegazzera. Silvia Grossi...
E gli stranieri non sanno resistere alla buona cucina del nostro Paese
... a denominazione di origine garantita, controllata e a indicazione geografica Tipica (Docg, Doc e Igt)....
Il Talento doro cresce e si rinnova: parte la caccia agli assi della cantina
... vini a denominazione di origne controllata Oltrepo pavese, sono infatti ammessi al concorso anche i vini a indicazione geografica tipica della provincia di Pavia (Igt). I campioni candidati saranno...
Gelato al barolo e gorgonzola
... patrimonio di 447 vini Docg, Doc e Igt, che rappresentano il 60% della produzione italiana. Nel 2004, secondo quanto riferisce la Coldiretti in base alla stima dellassociazione italiana gelatieri...
I segreti della denominazione dalla legge fino al bicchiere
...TORRAZZA COSTE. Come individuare e inserire un vino nellelenco delle Doc, Docg o Igt? E quali sono le caratteristiche dei vini a denominazione di origine controllata? Di questo, oltre che di...
Bonarda show e un convegno sul degustare
... della normativa sui vini Doc e Igt; Fabio Lombardi dellErsaf parlerà dellattività di degustazione delle commissioni vini; il professor Mario Bertuccioli del dipartimento di Biotecnologie agrarie...
Nuovi albi dei vigneti
...PAVIA. Sono in fase distituzione i nuovi Albi dei vigneti a Denominazione dOrigine ed Elenchi delle vigne ad Igt (Indicazione Geografica Tipica), entrambi rientrati nelle competenze delle...
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