... Ma rigorosamente su appuntamento. Da Gaetano Albertario, per cominciare, in via Roma al 115 si possono trovare vini quali i San Colombano doc, i Barbera Igt, i cabernet sauvignon e i...
... professionali, i nuovi fascicoli aziendali riguardanti lestensione dei vigneri di prorietà e il quantitativo di uva che producono secondo le varie tipologie Doc, Docg o Igt (Indicazione geografica...
... Con la nuova Doc e la nuova Docg ci si dovrà confrontare con scelte produttive che fanno preferire le produzioni Igt (Indicazione geografica tipica) alle più specifiche e restrittive Doc e Docg....
... le emergenze che mettono a rischio il marchio del «made in Italy» riguardano il Pinot Grigio Igt del Veneto, contraffatto con comune vino da tavola di bassa qualità. Il 45% degli italiani...
Annalisa DAprile... 2002, fratelli Giorgi Vini tranquilli Doc dolci naturali Gran Menzione: Moscato passito 'Soleggia 2003, Caseo. Vini tranquilli Igt. Gran Menzione: 'Casale del re 2003, La versa...
Stefano Romano... prodotti riconosciuti con marchio europeo (Dop e Igp), quindici sono le Doc, tre le Docg e tredici i vini a indicazione geografiche territoriale (Igt). Un vero e proprio patrimonio che la serie...
... secondo, quarto e quinto posto, vuol dire che si tratti di vini di alta gamma e che costano meno dlla concorrenza...». Il responso della giuria ha sancito il primo posto per un Salento Igt del...
... comunque di più. E quindi aumentare la quantità di vino prodotto oltre il disciplinare (massimo il 20 per cento) che può essere venduto come Igt invece che come Doc. Il passaggio può sembrare un...
... sapiente e delicata dallo chef: Pinot nero metodo classico 2004 abbinato a un bouquet di salmone e zucchine con paglia di patate; Igt Rosso Verzello 2005 e spaghetto alla chitarra al ragù di fegatini....
... - Avanti di questo passo la nostra Doc rischia di morire, a favore delle uve Igt che sono soggette a disciplinari più accessibili. Ma dobbiamo fronteggiare anche i vini prodotti in altre zone...
... lusso, ma pur sempre abbondante e particolarmente attento alla scelta di cibi e vini di categoria Dop, Igp, Doc e Igt, senza disdegnare alcune tipicità regionali molto quotate nei mercatini. È...
... dato di fatto è emerso dalle ultime vendemmie, quella di questanno in modo particolare: i viticoltori hanno prodotto grandi quantitativi di uve Igt e minori di Doc, in controtendenza a quanto...
... dolce casalingo; a cena: tagliere di affettati tipici; brasato di manzo; tagliere di formaggi oltrepadani; dolce casalingo; vino abbinato: Uva Rara Igt della Provincia di Pavia-Tenuta Frecciarossa....
... Igt, quelli, cioè, ad indicazione geografica tipica. Va detto che in Oltrepo il via libera ai trucioli non aveva creato a suo tempo grande scandalo: soprattutto perchè linvecchiamento dei rossi...
... lavorano circa 650 viticoltori, tra i quali 195 che si dedicano alla Doc e allIgt. E Roberto Maddè, direttore della Coldiretti di Milano e Lodi, non ne fa un segreto: «Questa collina...
... nero dOltrepo è imbottigliato altrove. Se è poi vero che il Pinot nero formato spumante diverrà presto Docg, sta crescendo lopzione di declassare luva pinot Doc considerandola Igt (questioni...
Fabrizio Guerrini... gradazione, il pinot nero Doc come Igt. Scelta che la dirigenza della Cantina fa capire di aver adottato obtorto collo per esigenze inderogabili di bilancio. In piazza si fa però notare come cosi...
... esistenti: lEuropa vorrebbe limitare le denominazioni ad indicazione geografica e senza indicazione, noi vogliamo Docg e Doc più controllate e Igt più legate al territorio». Alla Camera, sempre...
... di qualità. Due categorie di vino invece delle attuali tre: i vini a indicazione geografica e i vini senza Igt. Etichettatura semplice. Contrariamente al divieto oggi in vigore, potrebbe essere...
... di uve Doc pagate come se fossero Igt, di soci conferenti contesi tra cantine. Si parla: Vitali sorride, fa capire che nel merito non entra. Lo fa invece il suo direttore, Francesco Cervetti che...
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