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il personaggioHa shakerato, mescolato e servito migliaia di cocktail a personaggi dello spettacolo, della musica, imprenditori e politici negli hotel più prestigiosi d'Italia. Mauro Scalia, 57 anni di Spessa, spiega che il segreto per diventare barman sta nel gusto per scegliere gli ingredienti adat

APPUNTAMENTI E SCADENZE

IL CONVEGNO Il clima e le colture “Agrometeorologia e gestione dei sistemi colturali” è il convegno in agenda mercoledì, alle 9, a Milano (Palazzo Lombardia). Si parlerà delle tecniche di difesa delle colture dalle avversità climatiche e di rispetto dell’ambiente e della salute del consuma

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