BEREGUARDOIl Parco della valle del Ticino cerca un caseificio disponibile a lavorare il latte di aziende agricole che alimentano le vacche con l'erba verde dei prati e delle marcite. Latte utilizzato per produrre un formaggio giallo, dove l'erba verde torna a essere protagonista per garantire una ma
PaviaCome utilizzare al meglio l'acqua per le campagne dopo il terribile e siccitoso 2022? Come valorizzare i benefici offerti dall'acqua negli ambienti rurali? A queste domande stanno rispondendo le istituzioni e le organizzazioni agricole di Pavia e del Nord Italia. Nei giorni scorsi il Parco lomb
Il caso Alla lanca Ayala le casotte da abbattere sono ancora tutte in piedi. Il 28 dicembre la polizia locale aveva stilato un elenco delle opere costruite abusivamente, indicando ben sei casotte in località Ayala. Quasi due anni di indaginiLa scoperta era il risultato di un'indagine partita nell'ot
Giovanni Scarpa / paviaProduzione, sostenibilità economica in un contesto di controllo e protezione della biodiversità possono convivere in un delicato equilibrio. Ne sono convinti Stefano Greppi (Coldiretti), Claudio De Paola (Parco del Ticino) e Marco Paravicini (azienda agricola biodinamica Casci
l'eventopaviaQuali pratiche, comportamenti e strategie possiamo mettere in atto per rendere più sostenibile il nostro approccio al cibo e all'alimentazione, incidendo sul lungo processo che parte dalla terra e termina sulle nostre tavole? Era il tema di «C'è l'ambiente nel mio piatto», terzo evento
Anna GhezziSi può fare qualcosa per contrastare l'emergenza climatica anche a tavola, magari andando a ritroso dal cibo che mangiamo al campo, all'allevamento in cui viene prodotto (e non solo)? Se ne parlerà a Pavia, oggi al teatro Fraschini nel corso di "C'è l'ambiente nel mio piatto", terzo event
Anna Ghezzi / paviaPrima regola: non sprecare. Ma non basta. Perché il cibo sia alleato dell'ambiente occorre scegliere bene sin dall'acquisto e andare indietro fino al modo in cui questo viene prodotto e trasportato fino al nostro piatto. Solo così possiamo contribuire, a tavola, al benessere del p
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