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...MORTARAIl risotto con pasta di salame d'oca era un piatto quasi obbligatorio sulle tavole lomelline fino a qualche decennio fa.Ora, invece, è più facile trovarlo nei ristoranti fra Po, Ticino e...

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... invocata a suo tempo come opera necessaria per lo sgombero della popolazione di Travacò in caso di piena del Po e del Ticino, si è rivelata come progetto in aiuto alle attività industriali di Travacò (Comune...

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... italiana e tradizione della valle del Po, a partire da Mario Soldati e Gianni Brera", con Davide Rampello, Elisa Nervetti (Slow food), Andrea Ribaldone (chef), Graziano Rossi (professore universitario);...

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Luca Simeone