Gaza muore di fame senza ospedali, la Cisgiordania è un carcere in cui i piccoli non possono essere piccoli. Con l’università di Pollenzo apriremo una struttura educativa a Khallet Taha, per opporsi all’ingiustizia coi fatti
Il fondatore di Slow Food: «Il primo responsabile dell’emergenza è l’attuale sistema agroalimentare. Non è troppo tardi, ma la ricchezza della vita animale e vegetale torni al centro dei nostri territori»
Da Tupamaros a guida dell’Uruguay in lotta contro le disuguaglianze: «Vivere con il necessario»
In esclusiva l’anticipazione del libro di Francesco sulla speranza, le migrazioni, i giovani e il pianeta
Papa FrancescoQuesto territorio non deve diventare una reliquia ma un tesoro vivo per chi sa capirne la storia. Già Revelli, Rigoni Stern e Mascarello ci avevamo messi in guardia da un progresso senza radici
bruno murialdoBisogna rispettare la comunità locale, vanno incoraggiati i piccoli produttori di vino che lavorano sulla biodiversità
L’artista interviene nel dibattito sui due volti del territorio del vino: «È uno sviluppo collettivo, non imposto. L’offerta culturale è vasta, i turisti vengono qui per la bellezza. Ora l’importante è tenere alta l’asticella»
L’imprenditrice del vino: «Noi produttori dobbiamo dire basta alla concessione di nuovi terreni. Sono contenta che Carlo Petrini abbia alzato il velo, è un segno d’amore verso queste colline»
Dalla “Malora” raccontata da Fenoglio ai prezzi stellari di vigneti e cantine: viaggio in un territorio diventato esclusivo, che rischia di finire in mano alla finanza
Il Pontefice all’Arena di Verona incontra l’israeliano Maoz Inon e il palestinese Aziz Sarah: uno ha perso i genitori il 7 ottobre, l’altro ha visto morire il fratello sul campo. “Tutti facciano qualcosa perché finiscano le guerre”. Poi il pranzo con i detenuti
domenico agassoIl fondatore di Slow Food: «Il governo deve inserire l’insegnamento obbligatorio in tutti gli istituti. Esaltiamo il Made in Italy, ma assistiamo a mense che gestiscono l’alimentazione in modo sbagliato»
ROBERTO FIORIA Vinitaly uno studio rivela che solo a Barolo il turismo muove un giro d’affari di 60 milioni
LUCA FERRUAIl fondatore di Slow Food: «Possibile solo un eventuale uso medico. Non sappiamo le ricadute sulla salute e per produrla serve troppa energia»
Yurii Kovryzhenko è a Roma, ospite speciale dell’Ambasciata britannica: «Dal borsch alla Honey Cake, la Russia ha cercato di rubare anche i nostri piatti tradizionali: io combatto ai fornelli, il cibo è un linguaggio universale»
Maria Rosa TomaselloGuccini: «Arriverò in ritardo ma ti raggiungerò». Nardella: «Firenze gli dedicherà una via»
Slow Food ha messo i «prati stabili» al centro degli eventi legati all’alimentazione. Al loro interno si sviluppa un mosaico nutritivo ineguagliabile per moltissime specie animali
carlo petriniLa prefazione di Papa Francesco al libro-manifesto di Petrini e Giraud sul futuro della Terra: «Ascoltiamo i giovani: consumando meno e puntando sui rapporti umani saremo felici»
papa francescol'anteprimaLuca ferruaNei giorni della Design week Milano diventa il centro del mondo luogo di tendenze e creatività internazionali. Il cibo è l'essenza della contemporaneità e viene pervaso da tutto quello che attraversa il pianeta. Così quell'onda che disegna futuri possibili e immagina ambienti p
al carbonetti«Le vostre generazioni hanno bisogno di un sostegno per affrontare la sfida del disastro ambientale. Siete quelli che avete davanti un futuro che potete migliorare». Lo ha detto agli studenti del liceo Golgi il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, ieri mattina al teatro Carbonetti, os
BRONIIl fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, sarà martedì 18 aprile, alle 10, al teatro Carbonetti di Broni, per incontrare gli studenti delle classi terze, quarte e quinte del liceo Golgi. L'iniziativa è promossa dalla Condotta Slow Food Oltrepo Pavese insieme al Comune di Broni. Petrini offrirà
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