PaviaL'uovo è protagonista dei menù di primavera degli chef, e pensati appositamente per la Pasqua. Croccante, in crosta, morbido, fondente: purché sia al centro della preparazione e venga esaltato dagli ingredienti con i quali si accompagna. Per prendere spunto dalle abili mani di chi sta ai fornel
Le richieste: bacini idrici di accumulo e manutenzione dei canali irrigui
Sandro BarberisGARLASCO Il convegno "L'innovazione in agricoltura in un mondo che cambia" è in programma mercoledì 22 marzo, alle 15.15, alle Rotonde. Nella prima parte, dopo i saluti di Marta Sempio, presidente di Confagricoltura Pavia, parleranno Vittoria Francesca Brambilla per l'Università degli studi di Milan
«Non mi sento di fare anticipazioni rispetto alle disponibilità d'acqua per i nostri utenti: è ancora prematuro a un mese dalle semine». Alessandro Folli, presidente del consorzio Est Ticino Villoresi (392mila ettari fra Ticino, Adda e Po), preferisce non parlare di eventuali riduzioni di acqua per
LA NOMINAAlessandro Rota è il nuovo presidente regionale dell'Associazione nazionale bonifiche irrigazioni (Anbi). Prende il posto di Alessandro Folli, che era presidente di Anbi Lombardia dal 2013 e che rimane alla guida del consorzio Est Ticino Villoresi. Rota, presidente di Coldiretti Milano-Lodi
Il casoLANDRIANO Duecento agricoltori hanno chiesto una terza proroga per la presentazione delle richieste d'acqua per irrigare le campagne. L'incertezza sulle semine primaverili è massima nelle campagne a est del Ticino e gli agricoltori non hanno ancora pianificato il quantitativo d'acqua da richi
SIZIANO Seconda proroga nel giro di pochi giorni per la presentazione delle richieste di acqua per irrigare le campagne. Il comitato esecutivo del consorzio Est Ticino Villoresi, competente per tutto il Pavese, ha deliberato un’ulteriore proroga al ...
Umberto De AgostinoSIZIANO Seconda proroga nel giro di pochi giorni per la presentazione delle richieste di acqua per irrigare le campagne. Il comitato esecutivo del consorzio Est Ticino Villoresi, competente per tutto il Pavese, ha deliberato un'ulteriore proroga al 15 febbraio, dopo quella fissata al 31 gennaio scor
stradella Il cenone di Capodanno, per molti, si prenota al ristorante. Sono diverse e variegate, però, le proposte sulle colline dell’Oltrepo che, a sorpresa, si rivelano meno classiche di quel che sembrano. Iniziamo con l’alta cucina giapponese ...
stradellaIl cenone di Capodanno, per molti, si prenota al ristorante. Sono diverse e variegate, però, le proposte sulle colline dell'Oltrepo che, a sorpresa, si rivelano meno classiche di quel che sembrano. Iniziamo con l'alta cucina giapponese del Garybaldi di Stradella, dove verranno serviti: Nigi
Il Consorzio Villoresi ha deciso di non applicare aumenti per le aziende In media ciascuna paga 32 euro per ogni litro al secondo acquistato
Umberto De AgostinoSIZIANO Nessun aumento del costo dell'acqua per le aziende agricole del Pavese, malgrado la drammatica crisi idrica dei mesi scorsi nelle campagne. Lo ha deciso il consiglio d'amministrazione del consorzio irriguo Est Ticino Villoresi, che ha approvato il bilancio prima di terminare il mandato quinq
l'eventopaviaNei mesi scorsi la sola Lombardia ha perso 23mila ettari a risaia: una catastrofe che il mondo agricolo vuole scongiurare in vista della prossima stagione agraria. A questo proposito Confagricoltura Pavia venerdì organizzerà un convegno tecnico-scientifico con lo scopo di analizzare gli
Venerdì il convegno tecnico-scientifico nell’Aula Magna dell’Università Il direttore Lasagna: «Sulla gestione dell’acqua serve un cambio»
Umberto De AgostinopaviaSarà presentata l'8 novembre la guida Rossa della Michelin. Grande riserbo sulle nuove "stelle", ma qualcosa trapela sulle new entry" tra i locali segnalati. Sono 146 i ristoranti senza pittogrammi (le stelle o l'omino Bibendum dei Bib gourmand) nel sito ufficiale della Guida Michelin Italia do
VOGHERASarà un ultimo, densissimo weekend di eventi quello che si appresta a cominciare al Castello Visconteo di Voghera in occasione della terza edizione di "Voghera Fotografia". La manifestazione organizzata da Spazio 53 e dedicata quest'anno a Pier Paolo Pasolini, oltre alle mostre all'interno de
Uno degli indirizzi più sorprendenti del panorama gastronomico pavese: è chef Alessandro Folli. Visionario, estroso nel pensare i piatti quanto è timido nella vita. Il suo è un viaggio tra sapori audaci –solo in apparenza – che però funzionano a meraviglia quando sono accostati, mischiati, assagg...
GOLFERENZO Diciassette "osti" insieme per rilanciare l'accoglienza e la ricettività turistica dell'Oltrepo Pavese con un'attenzione particolare alla ristorazione. È stata presentata ieri, in anteprima al Convivium di Golferenzo, ma poi ci sarà la costituzione ufficiale all'Enoteca regionale di Broni
Uno degli indirizzi più sorprendenti del panorama gastronomico pavese: è chef Alessandro Folli. Visionario, estroso nel pensare i piatti quanto è timido nella vita. Il suo è un viaggio tra sapori audaci -solo in apparenza - che però funzionano a meraviglia quando sono accostati, mischiati, assaggiat
Giovanni Scarpa / bereguardoNessuna ulteriore riduzione delle portate erogate all'agricoltura per cercare di salvare quelle poche coltivazioni che ancora hanno qualche speranza di arrivare a maturazione. Lo ha chiesto, e ottenuto, il presidente di Anbi Lombardia e del Consorzio Villoresi Alessandro
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