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uando si parla di pesce povero, oltre al pesce azzurro (che poi così tanto povero non è più, se parliamo meramente di prezzo pagato in pescheria), dovremmo includere anche il pesce d'acqua dolce, di lago e di fiume. Cucinato con ingredienti semplici, della tradizione, raramente al forno, quasi sempr

Addio al prof Pavan Gli organi ultimo dono

PAVIAEra gremita la chiesa di San Francesco per l'ultimo saluto a Gianni Pavan, 62 anni, docente universitario, scomparso in seguito ad un malore, causa dell'incidente stradale che lo ha coinvolto una settimana fa. Il mondo accademico e gli amici si sono stretti alla moglie Barbara e ai figli Anna,

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Silvio Puccio / paviaSotto il cielo plumbeo di questi giorni si muove la macchina della solidarietà pavese, in corsa verso le zone dell'Emilia Romagna più colpite dall'alluvione: almeno 13 morti confermati, un disperso, diecimila sfollati, danni per milioni di euro, 21 fiumi esondati e comunità mess