Foto La prima neve lunedì sera, poi il risveglio in bianco con le consegne da fare. Abbiamo chiesto a Fabio Vergani, il panettiere volante, di mandarci qualche scatto dell'Oltrepo sotto la prima coltre di neve dell'inverno. Ci sono anche le foto di Gianluca Soldà, pubblicate sul gruppo di Barostro ( la casa di legno, il cartello e la fontana) e del gruppo del Brallo.
VOGHERA"La bottega degli ortolani (la butega d'j urtlan in dialetto pavese) degli Orti Sociali di Voghera (in via Negrotto Cambiaso 68, tel. 340/4558683) per il periodo natalizio propone dei bellissimi cesti ricchi di leccornie del territorio: dai salami di Varzi ai formaggi della Valle Staffora ai
Classiche, tutte cioccolato, allo zafferano o con il gelato. Prima tappa tra i principali laboratori della nostra provincia
ELEONORA LANZETTITante nuove proposte con cioccolato, albicocche candite, pistacchio, lamponi e farro (e l’immancabile crema)
Eleonora LanzettiLa colomba, il dolce simbolo della Pasqua, ha un legame che la lega indissolubilmente a Pavia. La storia, infatti, vuole che il lievitato pasquale dal sapore delicato affondi le sue radici nel periodo longobardo e sia legata ad un personaggio famoso: Alboino il re dei Longobardi, sposo di Rosmunda.È
VogheraLa tendenza generale è quella di sperimentare. Quando si parla di pane, però, ciò che per molti rappresenta la novità è in realtà un recupero di gusti e sapori del passato. Farine rustiche, poco raffinate, macinate a pietra, lenta lievitazione. Nella La Butega d'j Urtlan, ad esempio, la varie
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