Le mie Langhe vanno curate, non esiste la crescita infinita
Bisogna rispettare la comunità locale, vanno incoraggiati i piccoli produttori di vino che lavorano sulla biodiversità
Carlo Petrini: “Costruiamo scuole contro la guerra. Così salveremo il futuro dei palestinesi”
Gaza muore di fame senza ospedali, la Cisgiordania è un carcere in cui i piccoli non possono essere piccoli. Con l’università di Pollenzo apriremo una struttura educativa a Khallet Taha, per opporsi all’ingiustizia coi fatti
Petrini: “Davos della biodiversità per salvare le specie a rischio”
Il fondatore di Slow Food: «Il primo responsabile dell’emergenza è l’attuale sistema agroalimentare. Non è troppo tardi, ma la ricchezza della vita animale e vegetale torni al centro dei nostri territori»
Carlo Petrini: “I miei dialoghi con Pepe Mujica, il contadino delle libertà”
Da Tupamaros a guida dell’Uruguay in lotta contro le disuguaglianze: «Vivere con il necessario»
Carlo Petrini: “Raccoglieremo un milione di firme per l’educazione al cibo nelle scuole”
Il fondatore di Slow Food: «Il governo deve inserire l’insegnamento obbligatorio in tutti gli istituti. Esaltiamo il Made in Italy, ma assistiamo a mense che gestiscono l’alimentazione in modo sbagliato»
ROBERTO FIORICarlo Petrini: i due volti della mia Langa
Dalla “Malora” raccontata da Fenoglio ai prezzi stellari di vigneti e cantine: viaggio in un territorio diventato esclusivo, che rischia di finire in mano alla finanza
Carlo Petrini: “Soltanto con pascoli permanenti ci saranno biodiversità e buon cibo”
Slow Food ha messo i «prati stabili» al centro degli eventi legati all’alimentazione. Al loro interno si sviluppa un mosaico nutritivo ineguagliabile per moltissime specie animali
carlo petriniPapa Francesco: “Si indaghi se a Gaza è genocidio”
In esclusiva l’anticipazione del libro di Francesco sulla speranza, le migrazioni, i giovani e il pianeta
Papa FrancescoItalia paese divino: “Senza uva si perderebbero 305 mila posti”
A Vinitaly uno studio rivela che solo a Barolo il turismo muove un giro d’affari di 60 milioni
LUCA FERRUAAlle Langhe serve un turismo responsabile senza un’anima la prosperità non vale nulla
Questo territorio non deve diventare una reliquia ma un tesoro vivo per chi sa capirne la storia. Già Revelli, Rigoni Stern e Mascarello ci avevamo messi in guardia da un progresso senza radici
bruno murialdo