Varzi, si prepara la doppia festa per gli anniversari del salame
Incontri e degustazioni per il 25esimo della Dop e il 50esimo del Consorzio Sabato tavola rotonda in municipio, domenica incontri nei locali della zona
Eleonora LanzettiVarzi, si prepara la doppia festa per gli anniversari del salame
VARZITutto pronto per il primo vero Festival del Salame di Varzi Dop, il re dei salumi del territorio. Si celebra il prodotto simbolo, ma anche il 25mo della registrazione della Dop e il 50mo anniversario del Consorzio. Saranno due giorni densi di iniziative a partire da sabato 21 maggio, a Varzi, a
I salami di Varzi e Mortara nella guida dell’Espresso
PAVIA Il salame di Varzi, il salame e il prosciutto d’oca di Mortara entrano nella prima Guida “I Salumi d’Italia”, pubblicata dall’Espresso. Il prosciutto d’oca è “ottimo da gustare con crostini di pane croccante imburrati e accostato a vini tipici della zona”. Più articolato il capitolo
I salami di Varzi e Mortara nella guida dell’Espresso
PAVIA Il salame di Varzi, il salame e il prosciutto d’oca di Mortara entrano nella prima Guida “I Salumi d’Italia”, pubblicata dall’Espresso. Il prosciutto d’oca è “ottimo da gustare con crostini di pane croccante imburrati e accostato a vini tipici della zona”. Più articolato il capitolo
I salami di Varzi e Mortara nella guida dell’Espresso
PAVIA Il salame di Varzi, il salame e il prosciutto d’oca di Mortara entrano nella prima Guida “I Salumi d’Italia”, pubblicata dall’Espresso. Il prosciutto d’oca è “ottimo da gustare con crostini di pane croccante imburrati e accostato a vini tipici della zona”. Più articolato il capitolo
«Così garantiamo il nostro salame»
VARZI Il Consorzio Tutela del Salame di Varzi, organismo riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (e diretto da Annibale Bigoni), risponde agli attacchi lanciati dalla Confraternita Varzese Accademici del Salame che ha voluto mettere in discussione la qual
«Così garantiamo il nostro salame»
VARZI Il Consorzio Tutela del Salame di Varzi, organismo riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (e diretto da Annibale Bigoni), risponde agli attacchi lanciati dalla Confraternita Varzese Accademici del Salame che ha voluto mettere in discussione la qual
«Così garantiamo il nostro salame»
VARZI Il Consorzio Tutela del Salame di Varzi, organismo riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (e diretto da Annibale Bigoni), risponde agli attacchi lanciati dalla Confraternita Varzese Accademici del Salame che ha voluto mettere in discussione la qual
Il salame di Varzi, gusto e risorsa del territorio
VARZI E’ stato presentato nella sala consiliare del comune di Varzi il volume “Dal suino al Varzi Dop”, realizzato dalla Camera di Commercio di Pavia. Il sindaco Gianfranco Alberti, ha ringraziato per questa iniziativa ed ha sottolineato come il salame di Varzi è «un prodotto che ha fatto
Un libro sul salame Dop
“Dal suino al Varzi D.O.P.” Presentazione del libro di Annibale Bigoni Varzi, sala consiliare, oggi ore 17 VARZI Oggi alle 17 presso la sala consiliare del comune verrà presentato il volume “Dal suino al Varzi D.O.P.”La pubblicazione realizzata dalla Camera di Commercio di Pavia fa parte d
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