Video “Olivicoltura in Oltrepo: storia, situazione, prospettive” è il titolo del convegno ospitato venerdì mattinaall’istituto Gallini di Voghera. L’iniziativa, promossa da istituto Gallini, Slow Food Oltrepo Pavese, BioSlow, Eco srl e Collegio Agrotecnici Pavia e Varese, ha fatto il punto sulle prospettive di una coltivazione che sta prendendo sempre più piede sul territorio anche grazie all'aumento delle temperature. Dopo i saluti del preside Enrico Sartori, sono intervenuti Graziano Rossi, docente del corso di laurea magistrale in Agrifood Sustainability, su “Fortune e difficoltà nella coltura dell’olivo in Oltrepo attraverso due millenni”, Paolo Bazzano, Eco srl e presidente del Collegio agrotecnici, sul tema “Prospettiva per una filiera produttiva olearia in Oltrepo”, Marco Francolini, direttore di sede dell’istituto scolastico Ranieri di Castel San Giovanni su “Esperienze di frangitura in Val Tidone”, Samanta Zelasco del Consiglio per la ricerca in agricoltura e analisi dell’economia agraria, sul tema “Biodiversità olivicola come strumento di mitigazione del cambiamento climatico”. Sono intervenuti poi i produttori che hanno già investito nella coltura dell’olivo: Filippo Prè (La Radisa), Massimo Madama (Il Feudo Nico), Aldo Dallavalle (Finigeto). Video Serra
OLIVA GESSI Domenica appuntamento con Oliva con gusto: dalle 10 alle 20 il piccolo borgo collinare si anima con una serie di appuntamenti per grandi e piccini. Musica, laboratori, cibo, visite guidate sono gli ingredienti della giornata. «Si tratta di un even...
FRANCO SCABROSETTI
Un tour tra le bellezze del paese che ha dato i natali a San Luigi Verseglia, martire in Cina Il prof Graziano Rossi parlerà dei tulipani nei campi
FRANCO SCABROSETTI
pavia Il merluzzo della Quaresima, ma anche tutto l’anno. Un rituale gastronomico radicato nella tradizione pavese e oltrepadana. Lo portava in tavola la nonna, tassativamente nei venerdì in tempo di Quaresima, e lo si gusta ancora adesso: l'ultimo giorno del...
el.la.
Nessuna sfida ai fornelli in stile Masterchef, ma divertimento e qualche consiglio su come destreggiarsi tra preparazioni da portare in tavola. Sono i corsi di cucina, un trend che sta prendendo sempre più piede anche in città, dove le lezioni di risotti, su co...
Eleonora Lanzetti
il territorio TORRAZZA COSTE Un nuovo progetto scolastico finalizzato a promuovere la valorizzazione del territorio. Dal prossimo anno scolastico, gli studenti della scuola media di Torrazza Coste potranno aderire all'indirizzo “A.G.R.E.S.”, agro...
ALESSANDRO QUAGLINI
VOGHERA Raccontare e scoprire i vini, attraverso la degustazione, accompagnata da un ricco approfondimento sulla loro storia, la loro origine, e tutto ciò che riguarda la zona di produzione, con uno sguardo culturale sul territorio e su quello che sta attorn...
ALESSANDRO QUAGLINI
Una cena speciale lungo la Via del Sale, quel passaggio di viandanti e commercianti, che dal mar Ligure trasportavano il sale in Lombardia
E.Lanz.
Parte oggi il nuovo anno accademico, in aula ci sarà Teresio Nardi (Slowfood). Tante proposte, anche originali
Oliviero Maggi
BRONIIl fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, sarà martedì 18 aprile, alle 10, al teatro Carbonetti di Broni, per incontrare gli studenti delle classi terze, quarte e quinte del liceo Golgi. L'iniziativa è promossa dalla Condotta Slow Food Oltrepo Pavese insieme al Comune di Broni. Petrini offrirà