Senza Titolo

... In questa prima carrellata (è solo la prima puntata, ndr) troviamo il menù ideato da chef Alessandro Proietti Refrigeri, una stella Michelin al Naj di Stradella. Nella sua proposta pasquale: Pane...

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... ma ogni tanto ci vuole». Stelle Michelin a parte, dal 2020 cosa si aspetta?«Di migliorare sempre. Ho lavorato sul servizio, mi sono irrobustito, con il diritto ora riesco a fare più gioco mentre prima...