«Uve rosse, alta qualità grazie al tasso zuccherino e al clima favorevole»
... la previsione CANNETO PAVESE Croatina in minore quantità, ma si prospetta una vendemmia top anche per le uve rosse, che inizieranno...
O.M.Tenuta del Pizzolo acquisita da due famiglie di viticoltori
... spaziano dal Pinot nero allo Chardonnay e al Merlot, accanto a vitigni autoctoni come la Croatina e l’Uva Rara e il Moscato. Negli anni l’azienda ha saputo distinguersi non solo a livello locale, ma anche...
F.SCAB.«Vendemmia 2025 buona e di qualità», condizioni meteo l’unica incertezza
... invece, potrebbe esserci una produzione più bassa sulla varietà Croatina a causa della piovosità della scorsa estate, che ha avuto ripercussioni sulla formazione dei grappoli di quest’anno. Buone notizie,...
Oliviero MaggiA “Vinibuoni d’Italia” anche 10 etichette pavesi
... pavesi di Buttafuoco, Barbera, Croatina, Rosso Riserva e Metodo Classico. Le degustazioni, in programma dal 2 al 3 ottobre. I coordinatori regionali hanno lavorato per tutta la primavera e in estate per...
Per la cantina Terre niente raccolta uve nella sede di Casteggio
... peronospora. Per alcune tipologie, ad esempio la Croatina, il calo sarà anche del 50%. Per questa ragione la principale cantina del territorio, Terre d’Oltrepo, ha deciso di concentrare la raccolta delle uve...
Filiberto MaydaLa vigilia della vendemmia in Oltrepo con l’ansia peronospora
... in particolare quelli di Croatina, e che causerà una riduzione in media del 30% della produzione. Si prospetta una buona annata, invece, per le basi spumante. Se non ci saranno grossi cambiamenti del meteo, tali...
Oliviero MaggiMarco Maggi replica con il nuovo Buttafuoco
... l’esperienza che dal bicchiere rimane in una bottiglia da collezione». Prodotto con Croatina, Barbera e Uva Rara, uvaggio tipico del Buttafuoco, dopo un processo di macerazione sulle bucce per quindici...
oliviero maggiCucina pop e sostenibile con “Osteria in Vigna”
... nei vini: Pinot Nero, Chardonnay, Merlot, Croatina, Barbera e Moscato, che accompagnano la tavola conviviale. — El.La. ...
El.La.La Bonarda del Distretto offerta in quaranta locali di sei province
... previste dal disciplinare: rese contenute, controlli esterni di qualità, uso esclusivo di uve Croatina e la scelta di una bottiglia iconica, la marasca, con il marchio in rilievo. Nasce così la “Bonarda dei...
oliviero maggi“Tiratardi” di Poggio Pregana è bianco o rosso
... generazione. In versione rosso è un vino fermo, prodotto con uve di Barbera, Croatina e Uva Rara. Il terreno del vigneto, in cima a una collina, è composto prevalentemente da roccia arenaria compressa che rende...
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