... Buttafuoco dell’Oltrepo Pavese – ottenuto dalle stesse uve Croatina, Barbera, Ughetta di Canneto e Uva Rara, ma regolato da un disciplinare più severo e rigoroso e dall’indicazione del Cru da cui provengono le...
Oliviero Maggi... litro). Il Sangue di Giuda si produce solo in provincia di Pavia, in 11 comuni dell'Oltrepo orientale, nella zona di Broni, in tre tipi: fermo, frizzante e spumante. Narra la leggenda che Giuda, dopo il...
... produzione, compresi nei Comuni di Broni, Stradella, Castana, Canneto , Montescano, Pietra de' Giorgi, Cigognola, sono circa 22 ripartiti in 18 "Vigne" il cui nome topografico compare in etichetta, a garanzia...
... convinto che il valore aggiunto della filiera debba essere ridistribuito anche agli agricoltori e non solo agli industriali». Secondo il presidente della cantina di Broni, poi, l'Oltrepo non dovrà essere...
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