il piatto
... Patate del Brallo e Tartufo nero di Menconico (con variante di fonduta di formaggio di Casanova, ossia la Stafforella del noto caseificio Cavanna). Per imparare i segreti di questo piatto entrato nel menù...
Nella cucina di chef Sgorbini «Così rinnovo la tradizione»
... i salumi di razza Varzese, la cipolla di Breme, gli asparagi di Cilavegna, il tartufo nero di Menconico, i peperoni e la mostarda di Voghera, sono i protagonisti della carta. Lasciamo fare a chef...
Eleonora Lanzetti... Curone. Quali? Patate del Brallo e Tartufo nero di Menconico (con variante di fonduta di formaggio di Casanova, ossia la Stafforella del noto caseificio Cavanna). Per imparare i segreti di questo piatto...
El.La.Turismo, giugno-luglio difficili. Poi è arrivato il boom di agosto
...BRALLO DI PREGOLA Un giugno e luglio con il freno tirato e un agosto da tutto esaurito. Colpa anche del clima e delle temperature persino troppo fresche, il turismo in alta Valle Staffora e lungo...
ALESSANDRO DISPERATITurismo, giugno-luglio difficili Poi è arrivato il boom di agosto
...BRALLO DI PREGOLAUn giugno e luglio con il freno tirato e un agosto da tutto esaurito. Colpa anche del clima e delle temperature persino troppo fresche, il turismo in alta Valle Staffora e lungo...
Un piatto simbolo per Val Tidone e Valle Staffora
... bistecca alla valdostana. La nostra zona - prosegue Bertorelli - dovrebbe identificarsi con un piatto a base di tartufi, tipici di Menconico, il salame di Varzi e la patata del Brallo. In questi giorni...
La neve, finalmente scesi 10 centimetri
... sono usciti i mezzi spartineve specie nella zona compresa tra Romagnese, Menconico, Brallo e Santa Margherita di Staffora. In considerazione che tra oggi e domani sono attese precipitazioni più...
ALESSANDRO DISPERATIUna Pasqua da tutto esaurito ma con lunghe code a Bagnaria
... Alpegiani dell'albergo ristorante Appennino del Brallo -, domenica e ieri abbiamo avuto un afflusso da tutto esaurito». «Pienone e tutto esaurito - spiega Barbara Toti della Pernice Rossa di Menconico -....
Una Pasqua da tutto esaurito in Oltrepo ma con lunghe code a Bagnaria
... Alpegiani dell'albergo ristorante Appennino del Brallo -, domenica e ieri abbiamo avuto un afflusso da tutto esaurito». «Pienone e tutto esaurito - spiega Barbara Toti della Pernice Rossa di Menconico -....
Alessandro DisperatiLa neve, finalmente scesi 10 centimetri
... compresa tra Romagnese, Menconico, Brallo e Santa Margherita di Staffora. In considerazione che tra oggi e domani sono attese precipitazioni più consistenti, la Provincia ha predisposto l'utilizzo di 25...
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