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...Una primavera che sa molto di locale, quella servita nel piatto da chef Alessandro Folli, nel suo ristorante Ad Astra di Santa Maria della Versa, già divenuto indirizzo di riferimento in zona, ma...
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... menù vegetale.Ci trasferiamo a Santa Maria della Versa, da chef Alessandro Folli. Nel suo ristorante Ad Astra, fa capolino nel menù di Pasqua un binomio vincente, con un tocco deciso: uovo con asparagi...
Il Lino e Ad Astra i ristoranti nella nuova guida Michelin
... pittogrammi (le stelle o l'omino Bibendum dei Bib gourmand) nel sito ufficiale della Guida Michelin Italia dopo le prove-tavola da parte degli ispettori. E due sono della provincia di Pavia, ossia Ad Astra di...
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... e Franco, Mariella Mariotti del ristorante Bazzini di Canneto Pavese, Alessandro Folli, chef del ristorante Ad Astra di Santa Maria della Versa, Alessandro Proietti, chef stellato del ristorante Naj...
Con "Voghera Fotografia" weekend ricco di appuntamenti
... incontro con due eccellenti chef che hanno adottato il peperone di Voghera: Damiano Dorati dell'Hosteria La Cave Cantù di Casteggio e Alessandro Folli del ristorante Ad Astra di Santa Maria della Versa,...
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