... Oggi Varzi ospita il festival del salame, uno dei prodotti di eccellenza del nostro territorio. Il Consorzio di tutela, presieduto da Pierluca Maria Ambrosioni, conta una...
FRANCO SCABROSETTI...VARZI. Il Festival del salame in programma domenica a Varzi incoronerà un prodotto che nel corso del 2023 ha fatto registrare un incremento di vendita. Infatti con 482.004 Kg di prodotto certificato...
ALESSANDRO DISPERATI... “Sua maestà” il salame di Varzi si presenta in tutta la sua prelibatezza e unicità nel festival “Che salame! Il Varzi Dop”, in programma sabato e domenica nel...
ALESSANDRO QUAGLINI...Varzi. Oltre ad essere buono, e vanto per l’intera provincia fuori dai confini territoriali, il Salame di Varzi è anche l’unica DOP pavese. Non a caso è protagonista gastronomico sulle colline...
Eleonora Lanzetti...VARZI. Nessun pericolo per il salame di Varzi. La filiera della Dop è controllata con carne certificata e verificata dal servizio veterinario e questo ne garantisce la qualità e la genuinità del...
alessandro disperati...VARZI. Il Consorzio di tutela del Salame di Varzi, dopo aver presentato, il 21 luglio, presso l’ufficio dell’Unione Europea per la Proprietà Industriale la richiesta di registrazione come...
ALESSANDRO DISPERATI... / varzi Un aumento della produzione del 7% negli ultimi quattro anni, nonostante Covid, inflazione e guerra, con quasi 700 mila salami marchiati Dop, il...
Giovanni Scarpa... L’evento Bonarda e Salame di Varzi protagonisti, ieri, della prima giornata del Merano Wine Festival. Casa Oltrepo, quartier generale del Consorzio tutela vini...
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