l’incontro BRONI Non solo promozione e valorizzazione delle eccellenze alimentari e vinicole del territorio, ma anche tracciabilità dei prodotti, recupero dei borghi e contrasto allo spopolamento dell’Appennino, turismo lento, coesione e inclusio...
Oliviero MaggiBRONI Spettacoli di grande richiamo, cultura enogastronomica e un forte segnale di sostegno al settore vitivinicolo: ecco gli ingredienti dell’edizione 2024 della Festa dell’uva, pronta a vivacizzare il centro storico di Broni da oggi a domenica. In programm...
F.SCAB.al carbonetti «Le vostre generazioni hanno bisogno di un sostegno per affrontare la sfida del disastro ambientale. Siete quelli che avete davanti un futuro che potete migliorare». Lo ha detto agli studenti del liceo Golgi il fondatore di Slow Food, Carlo Pe...
O.M.al carbonetti«Le vostre generazioni hanno bisogno di un sostegno per affrontare la sfida del disastro ambientale. Siete quelli che avete davanti un futuro che potete migliorare». Lo ha detto agli studenti del liceo Golgi il fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, ieri mattina al teatro Carbonetti, os
Una cena speciale lungo la Via del Sale, quel passaggio di viandanti e commercianti, che dal mar Ligure trasportavano il sale in Lombardia
E.Lanz.Una cena speciale lungo la Via del Sale, quel passaggio di viandanti e commercianti, che dal mar Ligure trasportavano il sale in Lombardia, bene prezioso in grado di conservare ogni alimento - carne, pesce, formaggi - che attraversando l'Appennino arrivava sino alla città, passando per Varzi, il cen
Lo strumento per l’apicoltura 4.0
Alessio Alfrettila tecnologiaUn sistema di controllo da remoto per le arnie. L'istituto Gallini punta all'apicoltura 4.0 e ha sviluppato una tecnologia in grado di monitorare con precisione ciò che accade all'interno dell'alveare. Il progetto è stato presentato nel corso del convegno "Apicoltura tra biodiversità e
Torrazza CosteUn'app per monitorare da remoto gli alveari, una sommelier esperta in analisi sensoriale dei mieli che dispenserà consigli e segreti agli apicoltori e, infine, un decalogo curato da Piera Selvatico per amministratori e cittadini, istruzioni per l'uso per rendere giardini e balconi ambi
Domani, con inizio alle ore 9, all' Apolf Pavia (via San Giovanni Bosco, 23), si terrà l'incontro "Il cibo tra bisogno e scarsità". I relatori: Corrado Sanguineti, vescovo di Pavia, Claudia Giordano (Università di Bologna), Maria Sassi (Università di Pavia), Andrea Calori (ESTà-Economia e Sostenibil
VOGHERAHub Voghera rilancia l'estate, con 4 venerdì di luglio, 4 incontri formativi, 4 piatti tipici raccontati e cucinati da 4 diversi produttori locali in abbinamento ai vini dell'azienda agricola Agriamo. Il centro aggregativo che ha sede in piazza Garibaldi a Voghera farà da punto di riferimento
VOGHERA Questa sera, alle 21, incontro in diretta Facebook per parlare del progetto di un Biodistretto d'Oltrepo. L'idea sta prendendo forma da settimane e potrebbe dare un impulso al rilancio della zona. Esperienze simili in altre parti d'Italia hanno avuto riscontri molto positivi. A confrontarsi
PAVIA. La razza bovina varzese-ottonese-tortonese è l'unica, oggi in provincia di Pavia, a portare il nome di "presidio Slow food". «In Oltrepo - commenta Teresio Nardi, fiduciario della condotta Slow food Oltrepo - stiamo lavorando per far rientrare anche la pomella genovese fra i prodotti al centr
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