m. grazia piccalugaCinquanta espositori, chef stellati, showcooking e degustazioni, masterclass e laboratori (anche per le scuole). Dopo due anni di assenza l'Autunno Pavese rilancia e apre le porte ai visitatori a Palazzo Esposizioni, da poco rinnovato, fino a lunedì sera. E prosegue in tour per la
ROBBIOSono tre i ristoranti della provincia di Pavia inseriti nell'11esima guida della Riso Gallo "Non solo risotti". Si tratta dei Castagni di Vigevano, guidato dallo chef Enrico Gerli, che ha presentato un risotto Carnaroli con erbe dolci amare e fiori di zucchina, mantecatura al burro di spinaci,
Anche Pavia sotto i riflettori a Golosaria, la grande vetrina del gusto in programma da oggi a lunedì al Milano convention centre. Quattro le categorie: "Gli artigiani del gusto", cioè l'area cibo, le cantine selezionate da ilGolosario, le cucine di strada e i partner, le presenze storiche di Golosa
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