Torino, l’Oscar degli chef al peruviano Mitsuharu Tsumura: “Il mio sogno è rendere le persone felici”. Sei italiani scalano la classifica dei primi 50. Premiati anche Bottura e la moglie
La giornata di esordio con premier, ministri e dirigenti d’azienda. C’è chi paga per conoscere la nuova leader e lei dispensa consigli. Spunta una principessa e i coltivatori di ciliegie. Tutto mentre la moglie del conduttore vigila
ilario lombardol'eventoÈ stata presentata ieri a Firenze la nuova Guida I Ristoranti e i Vini d'Italia 2022, da oggi nelle edicole e librerie. «Una cometa che continua a volare» scrive nell'introduzione il direttore e curatore Enzo Vizzari: oltre 2000 ristoranti e più di 100 pizzerie, raccontati e giudicati, insie
ROMA A capo dell'olimpo c'è sempre lui, poi sotto, staccati di poco tutti gli altri: per il quinto anno consecutivo lo chef Massimo Bottura con la Francescana di Modena e un punteggio di 19,75/20 si pone al vertice della ristorazione italiana secondo la guida dell'Espresso. A quota 19,5 pu
Il Consiglio di amministrazione della Fondazione Piacenza e Vigevano è presieduto dall’ingegnere Francesco Scaravaggi, 72 anni, piacentino. Il vicepresidente vicario è Beniamino Anselmi, 73 anni, che è anche vicepresidente di Banca Monte Parma. Il primo vigevanese che si incontra nell’orga
DALLA PRIMA DELL’INSERTO Dovremmo essere più tranquilli ... «Il pesce come quello utilizzato nelle preparazioni giapponesi deve essere abbattuto (raffreddamento veloce della temperatura, ndr), scongelato e servito, questa è la prima regola. Il problema talvolta può esistere per le alici ma
di Gabriele Conta wROCCA DE’ GIORGI Qualcuno ha già il rosario in mano, e prega che le ricerche diano esito negativo. Altri invece sperano che i geologi trovino in fretta i giacimenti. Spacca l’Oltrepo l’avvio delle pratiche per cercare il metano tra i vigneti e le cantine. Il progetto di
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