La dolce vita dell'aperitivo

aperitivo è un rito originale della tradizione italiana che accosta a una bevanda un prodotto alimentare o una preparazione gastronomica a essa abbinata". Fa parte della nostra cultura, come spiega l'articolo 1 del Manifesto dell'aperitivo italiano. Il documento programmatico (che sarà ufficialmente

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icono che fu un amico ingegnere di Cassolnovo a offrigli quel bar all'angolo nella nascente galleria Vittorio Emanuele. Di questa vicenda non c'è mai stata conferma storica, ma è tanto bello fare finta che Gaspare Campari, nato a Cassolnovo nel 1828, abbia avuto questa felice intuizione, che ha dato