Video A Palazzo Re Enzo, la grande festa di cibo e parole per scoprire meglio perché siamo quello che mangiamo. Tra gli ospiti dei talk di oggi ci sono le autrici Benedetta Rossi e Benedetta Parodi, l’imprenditrice Sonia Peronaci, il direttore de La Stampa Andrea Malaguti, gli chef Enrico Bartolini, Anthony Genovese, Davide Oldani, e la miglior cuoca del mondo 2023 Elena Reygadas. L'evento è organizzato da Il Gusto, l’hub del Gruppo Gedi diretto da Luca Ferrua. IL PROGRAMMA - C'è + Gusto a Bologna 2023: il Teatro del Gusto e l'Arena della pizza
PAVIAIeri in Franciacorta (al Relais Franciacorta di Corte Franca) si è tenuto lo "svelamento" delle stelle Michelin, la guida rossa giunta quest'anno alla sua 68esima edizione. Sette le novità stellate in Lombardia, che si conferma la regione più brillante del firmamento. Di scommesse e previsioni
PAVIAIeri in Franciacorta (al Relais Franciacorta di Corte Franca) si è tenuto lo “svelamento” delle stelle Michelin, la guida rossa giunta quest’anno alla sua 68esima edizione. Sette le novità stellate in Lombardia, che si conferma la regione più brillante del firmamento. Di scommesse e previsio...
EL.LA.
m. grazia piccalugaCinquanta espositori, chef stellati, showcooking e degustazioni, masterclass e laboratori (anche per le scuole). Dopo due anni di assenza l'Autunno Pavese rilancia e apre le porte ai visitatori a Palazzo Esposizioni, da poco rinnovato, fino a lunedì sera. E prosegue in tour per la
MONTÙ BECCARIAGrande successo per la cena con gli chef stellati, organizzata domenica scorsa dalla onlus La Casa del Sole di Stradella, guidata dalla presidente Federica Sclavi, alla Locanda dei Beccaria di Montù per raccogliere fondi per finanziare le 49 borse di studio per gli studenti delle scuol
StradellaUna cena benefica preparata dagli chef del territorio per finanziare 58 borse di studio per le scuole oltrepadane. L'iniziativa è della onlus "La Casa del Sole", guidata dalla presidente Federica Sclavi, che ha organizzato domenica 12 giugno, alle 19.30, una serata di beneficenza al ristor
Una cena benefica preparata dagli chef di alcuni ristoranti del territorio per finanziare 58 borse di studio per le scuole oltrepadane. L'iniziativa è della onlus "La Casa del Sole" di Stradella, guidata dalla presidente Federica Sclavi, che ha organizzato domenica 12 giugno, alle 19.30, una serata
paviaLe tre stelle del firmamento gastronomico pavese, secondo i palati giudicanti della guida Michelin giunta alla sua 66 edizione, sono state riconfermate anche per il 2022.La presentazione in Franciacorta: 56 stelle brillano in Lombardia (su un totale di 378 ristoranti stellati), regione che si c
Lui chef "anti spreco" nelle più alte cucine del panorama internazionale, lei scienziata ambientale. Fornelli e scienza si fondono e si traducono nel mangiare consapevole. Cosa significa nutrirsi in modo sostenibile? A questa domanda, assai complessa e forse di tendenza, hanno risposto lo chef Franc
Nell'anno in cui Enrico Bartolini, per il suo ristorante all'interno del Mudec, a Milano, ottiene lo storico traguardo delle tre stelle Michelin (il giovane chef vanta anche esperienze pavesi, a Pavia e Montescano), diventano tre i ristoranti stellati in provincia di Pavia: il riconoscimento della g
ROMA A capo dell'olimpo c'è sempre lui, poi sotto, staccati di poco tutti gli altri: per il quinto anno consecutivo lo chef Massimo Bottura con la Francescana di Modena e un punteggio di 19,75/20 si pone al vertice della ristorazione italiana secondo la guida dell'Espresso. A quota 19,5 pu
PAVIA Per valorizzare il lavoro delle associazioni e dare così visibilità ad un mondo in continuo movimento verso gli altri, riproponiamo ai nostri lettori l’iniziativa “L’associazione più amata”. Nell’ultima edizione del gioco, che si è conclusa nell’aprile scorso con una grande premiazio