Al ristorante una stagione tra luci e ombre

BRALLO DI PREGOLA«Spese tante ma il guadagno è poco e anche i turisti sono calati di circa il 20% rispetto allo scorso anno».Marino Castelli, musicista e proprietario del ristorante "Il Castagneto" di Pratolungo, frazione del Brallo che si riversa verso il Trebbia, non ha dubbi sul calo che c'è stat

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BRALLO DI PREGOLADuemila panini in una settimana, 950 croissant in 5 giorni, 190 pizze in una sera, 50 chili di ravioli in una settimana. Numero da capogiro che ci raccontano i ristoratori per la settimana di ferragosto in Appennino che ha fatto registrare sold out appunto per i ristoranti. Come non