Domani, con inizio alle ore 9, all' Apolf Pavia (via San Giovanni Bosco, 23), si terrà l'incontro "Il cibo tra bisogno e scarsità". I relatori: Corrado Sanguineti, vescovo di Pavia, Claudia Giordano (Università di Bologna), Maria Sassi (Università di Pavia), Andrea Calori (ESTà-Economia e Sostenibil
Anna GhezziPAVIA. Nella spazzatura dei pavesi finiscono verdura, frutta, pane e latticini. Pochissima carne, niente pesce. Colpa dei figli, soprattutto, secondo le 24 famiglie che hanno partecipato al progetto Paz, Pavia anno zero, contro lo spreco alimentare. Ma non solo: si compra troppo o si pian
Il progetto Paz, Pavia Anno Zero, mira a stimolare una riflessione sullo spreco alimentare e politiche pubbliche di lotta allo stesso: è stato proposto e condotto dalla Fondazione Romagnosi, dall'associazione 5 Amici dei Boschi e la cooperativa sociale il Balancin. Con il supporto di Asm Pavia, che