Tartufi, la stagione al via: «Il nero è poco ma super»
Parla Alex Maini di Maini Tartufi. A oggi il tartufo nero «si trova sui 50 euro all’etto» mentre il bianco «tra i 300 e i 450: dipende dalla pezzatura e da dove lo acquisti»
Sara BagginiDa LO ostriche e culatello: il tartufo si gratta a tavola
Bosmenso. Passione per cucina, territorio e materie prime, rapporto di fiducia col cliente che significa cucina a vista e tante piccole attenzioni, come il tartufo grattato direttamente sul piatto davanti al commensale. Sono le caratteristiche del Ristorante LO di Bosnasco, fra Stradella e Piacen...
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bosmensoPassione per cucina, territorio e materie prime, rapporto di fiducia col cliente che significa cucina a vista e tante piccole attenzioni, come il tartufo grattato direttamente sul piatto davanti al commensale. Sono le caratteristiche del Ristorante LO di Bosnasco, fra Stradella e Piacenza. N
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