Povero aeroporto

Tra poche settimane nessuno più ammirerà le opere futuriste di Balla e Depero in mostra nella galleria del ristorante dell’aeroporto di Rivanazzano. Mancano avventori. L’arte contemporanea a volte è difficile da capire, quello che invece è misterioso è come mai l’aeroporto agonizzi, nono

Sergio Barlocchetti / pilota e giornalista / del mensile «Volare»

Bavarese & mandorle

Bavarese alle mandorle con frutti di bosco. Ingredienti (per 4 persone): mezzo litro di latte, mezzo litro di panna, quattro uova, zucchero 175 grammi + 100 grammi, quattro fogli di colla di pesce, 200 grammi di mandorle pelate dolci, 200 grammi di frutti di bosco assortiti. Preparazione