Un Oltrepo inaspettato tra streghe e panini sfiziosi

ROBECCO PAVESE Una passeggiata alla scoperta di un "Oltrepo diverso", con la presenza di una strega bianca e la degustazione di un panino innovativo, che esalta i sapori del nostro territorio e "debutta" proprio in questa occasione. Venerdì 2 giugno, le aziende agricole La Robinia di Mornico Losanna e Cascina Sabbione di Robecco Pavese organizzano un evento che unisce le bellezze paesaggistiche dell'Oltrepo e l'enogastronomia, patrocinato da Slow Food Oltrepo Pavese. Il ritrovo è fissato per le 14,30 del 2 giugno a Rea Po; da li ci si sposterà per una passeggiata di circa 8 chilometri sulle rive del Po. «Vogliamo mettere in luce l'area del primo Oltrepo che si incontra arrivando da Pavia, la flora e la fauna di questa zona pianeggiante che si snoda lungo gli argini del Po», spiegano gli organizzatori. A rendere ancora più accattivante l'evento c'è la presenza della strega botanica Aras, che illustrerà le sue conoscenze sull'utilizzo delle erbe spontanee sia in ambito culinario che curativo. Alle 16,45, è poi previsto il trasferimento in auto a Cascina Sabbione, nel paese di Robecco Pavese, dove si potrà gustare una sfiziosa merenda a base di "Zafferone", un panino goloso gourmet preparato con pane semintegrale con semi dal laboratorio di panificazione "Casa Monache", frittata al formaggio Stafforella dei Fratelli Cavanna, peperone di Voghera in agrodolce prodotto da Cascina Sabbione e salsa allo zafferano dell'azienda agricola "La Robinia", con aggiunta di lattuga. Il panino verrà servito con contorno contadino di verdure a cura de "L'Erbaccia Golosa". «Questa iniziativa rinnova la nostra volontà di fare rete tra aziende agricole che appartengono alla comunità Slow Food e OltrepoEtico, per un cibo sano, etico, gustoso e sostenibile». Per i bambini, ci sarà la possibilità di cimentarsi in un laboratorio creativo incentrato sulla costruzione di uno spaventapasseri. Per partecipare, è necessario prenotarsi entro il 31 maggio, chiamando Cesare al numero 339 3959515 o Alice al numero 338 7312179. Il costo è di 20 euro, 15 euro per i bambini sotto i 10 anni, gratuito per i bambini sotto i 6 anni. --ALESSANDRO QUAGLINI