Tutto pronto per la Sensia di Voghera: «Proposte per tutte le età»
Ritorna la fiera più attesa dell’Oltrepo (e la più antica di Lombardia): in città 250 bancarelle, 51 giostre e decine di associazioni
Per il Salame di Varzi un ottimo 2024 Domenica il festival
il territorio VARZI Dopo un 2023 non esaltante come erano stati invece i risultati degli anni precedenti, il 2024 ha fatto registrare un incremento importante per il prodotto cardine di Varzi: il salame. E domenica 15 giugno Varzi celebrerà il su...
ALESSANDRO DISPERATICresce la produzione del salame di Varzi. E il Consorzio sorride
Il bilancio dell’insaccato Dop ancora positivo nel 2024. Intanto sta per partire un progetto Ue per valorizzarlo
ALESSANDRO DISPERATITornano i pic-nic in vigna sulle colline di Borgo Priolo
Si parte il 27 aprile
Oliviero MaggiViaggio tra le eccellenze gastronomiche di Varzi
Come ogni gita che si rispetti, ci sono souvenirs da portare a casa. A Varzi, borgo inserito nel circuito dei Borghi più belli d'Italia, i ricordi di viaggio sono senz'altro gastronomici. la passeggiata gastronomica La passeggiata tra i viottoli e gli anti...
Eleonora LanzettiIl ministero certifica il salame di Varzi «Maggiore tutela»
Pubblicate in Gazzetta Ufficiale le regole per produrre l’insaccato secondo il disciplinare relativo alla Dop
ALESSANDRO DISPERATIIl salame di Varzi Dop non conosce crisi: in quattro anni + 7% e ora un festival
Video Un aumento della produzione del 7% negli ultimi quattro anni, nonostante Covid, inflazione e guerra, con quasi 700 mila salami marchiati Dop, un festival dedicato il 10 e 11 giugno a Varzi, lo sbarco a “Tutto food”, prestigiosa vetrina delle eccellenze gastronomiche italiane dall’8 all’11 maggio a Milano. Ce n’è d’avanzo perchè il futuro di «sua maestà, il salame di Varzi», come è stato definito ieri nella presentazione alla Camera di Commercio di Pavia, sia più che roseo.
Quindici produttori a Bologna per l’evento Slow Wine Fair
TORRAZZA COSTE Il Consorzio tutela vini Oltrepo Pavese e quindici aziende vitivinicole oltrepadane esporranno i loro prodotti alla quarta edizione di Slow Wine Fair, la manifestazione dedicata al« vino buono, pulito e giusto» che si svolge a Bologna Fiere da...
O.M.Per il Salame di Varzi Dop uno scenario internazionale
il caso VARZI “Eccellenze Dop: un savoir-faire tutto europeo”. E' il nuovo progetto triennale cofinanziato dall’Unione Europea nato dalla collaborazione tra i Consorzi Vini Garda Doc, il Salame di Varzi Dop, il Prosciutto Crudo di Cuneo Dop e il ...
ALESSANDRO DISPERATITerritorio, accoglienza e salame di Varzi. Progetti per 2,5 milioni
La nuova fase di interventi sullo sviluppo turistico nell’Oltrepo montano coinvolgerà nove Comuni
ALESSANDRO DISPERATI