Stati generali del riso al Centro ricerche

CASTELLO D'AGOGNAIl Centro ricerche sul riso ospita gli Stati generali del consumo di riso in Italia, con un'estesa ricerca sulle abitudini alimentari e sulle nuove frontiere delle tecniche di evoluzione assistita. Il convegno "Il consumo di riso italiano tra stili alimentari, mercato e le opportuni