Lara LoretiAlert sanitari sulle bottiglie di vino? Il nutrizionista: «C'è un grosso equivoco: è l'abuso di alcol a far male, non un bicchiere di un alimento che ha al massimo il 15% di alcol». Il wine expert: «In Italia e Francia non accadrà mai». Il presidente di Assoenologi: «Nel nostro Paese è da
BRONI«Se si potesse scegliere la soluzione migliore sarebbe una vendemmia verde parziale, con il diradamento dei grappoli». È questo il parere di Nicola Parisi, agronomo della cantina sociale Terre d'Oltrepo, che sta già sperimentando la tecnica del diradamento nella selezione delle uve per i vini d
SANTA MARIA DELLA VERSASette vini iconici del territorio, frutto di un progetto studiato e condiviso. Verranno presentati lo stesso, in un momento storico in cui le vetrine di Pro Wine, a Dusseldorf, e di Vinitaly, sono saltate, e le luci dei riflettori non si sono accese. «Erano previste conferenze
Lascia lo storico responsabile Colombo, arriva un esperto del territorio agricolo e dei problemi del mondo vitivinicolo. Ha seguito i progetti di Terre d’Oltrepo
Oliviero MaggiBRONI. «Aumentare la tracciabilità delle uve che arrivano in cantina per garantire la massima qualità». Tracciabilità e qualità sono le parole d'ordine con cui la cantina "Terre d'Oltrepo-La Versa" vuole rafforzare i suoi progetti futuri, alla luce anche dello scandalo giudiziario che ha coinvolto l
BRONIMezzo milione di euro di risparmio sui costi di gestione, una nuova politica commerciale per valorizzare il Metodo Classico, ma anche altri prodotti come il Riesling, nuovi progetti sulla qualità, ma stop alla collaborazione con l'enologo Riccardo Cotarella. Sono queste le strategie che il nuov
SANTA MARIA DELLA VERSALa cantina «La Versa» sfida la crisi legata al Coronavirus, lanciando sul mercato la nuova linea di vini «firmata» dall'enologo Riccardo Cotarella. In un periodo così complicato sotto il profilo economico la realtà oltrepadana ha sviluppato l'ultima fase del "Progetto Qualità"
CASTEGGIOCambio alla direzione del consorzio di difesa Coprovi di Casteggio, che fornisce assistenza agli agricoltori, in gran parte viticoltori, sul miglioramento e sviluppo delle colture e sulla protezione dei raccolti attraverso le coperture assicurative. Ha lasciato l'incarico per andare in pens
L'incontro«Bisogna cambiare totalmente mentalità per ripartire dopo questo scandalo». Lo ha detto il presidente nazionale di Assoenologi e consulente della Cantina Terre-La Versa, Riccardo Cotarella, che, ieri mattina, ha incontrato gli studenti dell'istituto agrario Gallini di Voghera per parlare d
OLIVA GESSI Importante riconoscimento internazionale per l'enologo oltrepadano Emilio Renato Defilippi, vicepresidente nazionale di Assoenologi, titolare dell'azienda agricola I Gessi di Oliva Gessi e consulente per molte realtà vitivinicole italiane. Defilippi è stato nominato vicepresidente dell'U
Pagina 2 di 2