VOGHERAHa inaugurato ieri, e si visita fino al 30 novembre al museo storico Beccari" di Voghera la mostra "Il fascino sottile della discriminazione - Il breve passo dalla discriminazione alla violenza che non fa rumore e non lascia lividi". La compongono le fotografie di Marcella Milani e Claudia Tr
Si visita solo fino a oggi, al museo storico "G. Beccari" di Voghera la mostra "Il fascino sottile della discriminazione - Il breve passo dalla discriminazione alla violenza che non fa rumore e non lascia lividi". La compongono le fotografie di Marcella Milani e Claudia Trentani, con testi di Eleono
Gusti crema o frutta? In Italia, dove il gelato ormai è destagionalizzato, è una dura lotta. Vince la prima categoria, che conquista il 56% del mercato, ma il ventaglio di proposte dai maestri gelatieri, ormai, sconfina nel gourmet e nel gastronomico. Oltre agli intramontabili fior di latte, cioccol
Moda, scelta consapevole, rito iniziatico ad una alimentazione 100% vegana o modo per depurare il fegato dopo le feste, il Veganuary -crasi di vegan + january- sta spopolando. Si tratta, in buona sostanza, di essere vegani per un mese, il primo dell'anno, per l'appunto. Era partita come una challeng
Cereali, riso in primis, miele, latte, formaggi, frutta e verdura, ma anche carni e salumi. Un paniere di prodotti che derivano da agricoltura sostenibile praticata all'interno del Parco naturale lombardo della Valle del Ticino, tra le province di Pavia, Milano e Varese. In quello che è stato il pri
La passione per la cucina sotto l'albero: ricettari, monografici e libri d'autore vanno per la maggiore come regalo di Natale. Dalla provincia di Pavia arrivano due titoli, proprio a ridosso delle feste: le ricette comfort food e genuine dello chef Riccardo Carnevali, della Scuola di Cucina Pavia e
Una vista impagabile sui vigneti e le colline sul crinale tra la provincia di Pavia e quella di Piacenza. File di lampadine, quei tre o quattro gradi in meno rispetto alla pianura che di certo non guastano, ottimi piatti e valorizzazione dei vignaioli locali. E' la formula ormai collaudata di Vino d
La panettiera di corso Garibaldi si è associata con i cioccolatieri emiliani. L’iniziativa coinvolge altri cinque “pastry chef” da Noale (Venezia) a Brindisi
eleonora lanzettiIl ristorante di Stradella mantiene l’onorificenza con il nuovo cuoco, mentre quello vecchio (Alessandro Proietti) fa subito centro nel suo nuovo locale di Lodi
eleonora lanzettiSe la tradizione enogastronomica pavese occupa gran parte dello spazio domenicale del Gusto, il panorama culinario al di fuori dai confini regionali è presente in maniera consolidata sul territorio. Formaggi, salumi, conserve, ma anche impasti e condimenti fanno ormai parte dell'offerta locale. Un e
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