cilavegnaL'asparago bianco di Cilavegna, con punta rosa pastello, richiede terreni leggeri, sabbiosi e profondi: le campagne intorno al paese sono ideali grazie anche alle stratificazioni alluvionali del fiume Ticino. Così da più di 500 anni nel centro lomellino si conserva la tradizione di coltivar
cilavegnaLa vendita degli asparagi del consorzio è calata del 40%. Quest'anno è stato l'anno nero per l'ortaggio tipico di Cilavegna, che non ha avuto come sempre la possibilità di rifornire la sagra saltata per il Covid e aprire la rivendita. «É andata male - dice il presidente del Consorzio Produt
Lo scrittore greco Plutarco, nelle sue "Vite parallele", scrive che Caio Giulio Cesare, di ritorno dalle Gallie, fu invitato a cena dal benestante milanese Valerio Leone. La portata principale era un piatto di asparagi con burro fuso, che Cesare mangiò senza esitazioni definendo poi villani i commil
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