Il dolce per eccellenza sulle tavole pasquali diventa sempre più goloso. Non solo nella sua versione più classica, ma farcita con creme e decorata con glasse a specchio. Il pistacchio, come l'impasto al cioccolato, hanno preso il sopravvento nelle proposte dei pasticceri alle prese con la Colomba. E
Migliaia di panettoni sfornati in poche settimane. Parola d'ordine: artigianale. Se poi è classico, accontenta tutta la tavola, e per i più golosi ci sono sempre glasse e farciture da alta pasticceria. Il cioccolato è sempre protagonista delle varianti dessert. Tengono banco per l'ennesima stagione
Sulle tavole di Pasqua non possono mancare la classica colomba artigianale e l'uovo di cioccolata, sempre più opera d'arte, decorato con personaggi in pasta di zucchero, dipinto e frutto dell'estro creativo dei pasticceri pavesi. Nei laboratori si continua ad impastare, e il profumo di vaniglia e ar
il dossierLuca Monticelli / romaDal nuovo distretto dell'innovazione tra Bergamo e Dalmine alla superstrada a quattro corsie Rieti-Torano, fino al centro di produzione cinematografica a Termini Imerese. Sono solo tre esempi di progetti da finanziare con il Recovery plan arrivati sul tavolo del gover
PAVIAA San Valentino, ovvero oggi domenica 14 febbraio, il passaggio in pasticceria è quasi obbligato per un regalo perfetto, da accompagnare ad un mazzo di fiori, o per scegliere la giusta e dolce conclusione del pranzo o della cena di questa ricorrenza. DIFFERENZIARSILe proposte in città sono davv
paviaIl re dei panettoni estrosi e golosi arriva da Brallo di Pregola ed è Fabio il Panettiere Volante. Il forno (anche se nuovo e super attrezzato) è micro, ma i gusti del lievitato del Natale sono moltissimi ed è persino difficile scegliere. La novità è l'edizione limitata del Panettonevolante, im
il casoGrazia Longo / RomaNotizie riservate. Di più, riservatissime. Al punto da essere definite «non divulgabili e non cedibili a terzi, pur non essendo secretate». In questo modo il Dap (Dipartimento amministrazione penitenziaria) ha definito le intercettazioni tra l'anarco-insurrezionalista Alfre
Flavia Amabile / RomaLo stato di emergenza non sarà prorogato oltre il 31 marzo. Per i partiti di maggioranza è l'occasione attesa da tempo per sottolineare la bontà delle scelte del governo mentre la Lega supera tutti e prova a intestarsi il merito della decisione. Manca poco più di un mese alla ri
pavia. Abbiamo varcato le porte del laboratorio dell'antica pasticceria Casaschi, nel regno di Federico Fornaro, 29 anni, massimo esperto di bignè, e tra una distesa di San Sirini freschissimi e pronti per domani, e panettoni in lievitazione, abbiamo scoperto tutti i segreti del suo lievitato natali
romaAdesso che Berlusconi ha rimesso la palla al centro, rimuovendo l'ostacolo di una candidatura giudicata dal centrosinistra «improponibile» e «divisiva», si corre sul filo di lana per individuare l'arbitro che fischi l'inizio del nuovo settennato. Una figura autorevole, che abbia il sostegno di
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