paviaCome si mettono i fiori nel piatto? O meglio: come si cucina con petali, botaniche ed erbe che si trovano nel giardino e nell'orto di casa?Federica Bellinzona, alias L'erbaccia golosa (su Instagram e Facebook ), durante il lockdown coltiva la sua passione per la cucina e la trasforma in profess
mornico losanaLe peonie diventano una pietanza prelibata. Si trasformano in confetture, gelatine, sciroppi e petali da aggiungere a risotti gourmet e profumati. A Mornico Losana, Cesare Malerba e la madre Adriana, già noti produttori di zafferano, hanno creato una linea gastronomica a base di peonie
VARZI. Il meglio delle produzioni di un intero territorio, l'Oltreò Pavese, si mette in vetrina. Nasce così a Varzi Apre Bottega Oltrepo, una sorta di market ultra local in cui trovare le eccellenze della Valle Staffora e della Valle Versa.Lo spazio, inaugurato ieri sotto i portici del centro storic
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