...CASTEGGIO. Rendere raffinate ed aggraziate le carni selvatiche richiede maestria e tanto lavoro di prova, di correzione del tiro. Lo sa bene chef Damiano Dorati de “Le Cave Cantù” di Casteggio che...
Eleonora LanzettiVideo ...Enocuriosi a Casteggio con le eccellenze d'Oltrepo...
... onesto. E in Oltrepò? In collina la cucina di mare è più sorprendente che mai. Citazioni marine a Casteggio, dove chef Damiano Dorati a Le Cave Cantù omaggia i Mediterraneo ma anche il Sud America. Il...
eleonora lanzetti... Esperienze gourmet e location fiabesca alle Cave Cantù di Casteggio, dove si cena al tramonto nella corte della settecentesca Certosa: chef Damiano Dorati omaggia le materie prime locali, ma viaggiando e...
Eleonora Lanzetti... volta fatta la prenotazione al ristorante, sai già che dovrai ordinare, senza esitazione. Prendiamo chef Damiano Dorati, de l'Hosteria Le Cave Cantù di Casteggio: i suoi piatti, dai crudi di pesce...
... luogo, Hosteria La Cave Cantù, è un incanto: porta il nome dell’antico complesso architettonico che lo ospita, la settecentesca Certosa Cantù che domina dall’alto il centro di Casteggio, con la Corte, il...
Eleonora Lanzetti... cosciotto di cinta senese affumicata. Sontuoso e creativo il percorso di chef Damiano Dorati alle Cave Cantù di Casteggio che diverte gli ospiti con amouse bouches da gustare come finger food, per poi...
el.la....casteggioQuesta sera, il festival Ultrapadum fa tappa a Casteggio insieme all'evento "Calici di stelle". Alla Certosa CantĂš, dalle 21, si esibiranno Matteo Salerno al flauto ed Elena Di Dato alla...
...CASTEGGIO L'asparago bianco e verde, prodotto rinomato per il suo sapore, fine e con un retrogusto amarognolo, è uno dei protagonisti delle tavole primaverili di molte famiglie e può essere cotto...
...il casoCASTEGGIO. Bando deserto per la gestione del ristorante e del bar al Palazzo Certosa Cantù che oggi ospita l’Hosteria La Cave Cantù di Casteggio dello chef Damiano Dorati, uno dei ristoranti...
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