santa maria della versaUn casale del Cinquecento, storia, cucina e relax, vicino a Santa Maria della Versa: il ristorante Sasseo è una delle più belle location oltrepadane. La cura dei particolari si nota ancor prima di varcare la soglia del casale, perfettamente restaurato. «È il mio lavoro e la mi
bosnascoImmersa nei vigneti dell'Oltrepo troviamo la Buta a Bosnasco. Location elegante, sul confine fra Lombardia ed Emilia, il ristorante fa parte di Top, Tavole Oltrepo, Associazione di ristoratori innamorati del proprio territorio, che con passione, professionalità e qualità si fanno ambasciator
L'iniziativaStradellaBianco e nero di seppia, cannellone di baccalà mantecato e guancia di manzo sono state le portate del menù del ristorante didattico, preparato dai ragazzi della classe IV Alberghiero dell'istituto Santachiara di Stradella, coordinati dai docenti Silvano Vanzulli e Marina Riccard
BRESSANADall'antica pesa di Santa Giuletta al castello di Bressana argine. Simone Bottazzi, 32 anni, sceglie sempre luoghi storici per il suo Novanta Restaurant. L'inaugurazione del nuovo spazio sarà venerdì, l'apertura al pubblico sabato. «Voglio offrire al cliente una esperienza totale - spiega Bo
milanoLa scuola alberghiera Carlo Porta di Milano inaugura il ristorante didattico con la presenza di 80 ospiti che hanno avuto l'opportunità di apprezzare la grande qualità e identità dell'enogastronomia dell'Oltrepo attraverso il lavoro di promozione di "Colline e Oltre", realtà creata lo scorso a
Le eccellenze della gastronomia in Oltrepo fanno rete e nasce Tavole Oltrepo (Top). Sedici ristoratori hanno deciso per la prima volta di associarsi per promuovere questa zona del territorio pavese attraverso la qualità, la passione e la professionalità che ogni giorno mettono in quello che fanno. «
Nata lo scorso anno da Intesa Sanpaolo e Fondazione Banca del Monte di Lombardia per promuovere interventi di rilancio e qualificazione del settore vitivinicolo e di valorizzazione del territorio dell'Oltrepo, "Colline e Oltre" è stata appena al centro di un convegno che si è tenuto alla Milano Wine
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