Un gioco di squadra tra 60 realtà per sostenere il turismo in collina
Presentata la fusione strategica di “Tavole Oltrepo” in “InOltre”, che riunisce le strutture ricettive
O.M.Al Sasseo di Vercesi: «Rilanciamo l’Oltrepo»
santa maria della versa Un casale del Cinquecento, storia, cucina e relax, vicino a Santa Maria della Versa: il ristorante Sasseo è una delle più belle location oltrepadane. La cura dei particolari si nota ancor prima di varcare la soglia del casale, perfetta...
maurizio scorbatiSimone Bottazzi rilancia il suo Novanta: «Riparto dalla tradizione e la attualizzo»
Dall’antica pesa di Santa Giuletta al castello di Bressana argine. Simone Bottazzi, 32 anni, sceglie sempre luoghi storici per il suo Novanta Restaurant
maurizio scorbatiSenza Titolo
santa maria della versaUn casale del Cinquecento, storia, cucina e relax, vicino a Santa Maria della Versa: il ristorante Sasseo è una delle più belle location oltrepadane. La cura dei particolari si nota ancor prima di varcare la soglia del casale, perfettamente restaurato. «È il mio lavoro e la mi
Manager per gli alberghi sbarca la scuola più famosa
il progetto BORGO PRIOLO Firmato l’accordo tra Colline e Oltre e il gruppo Ehl (Ecole hôtelière de Lausanne) che consentirà, nel giro di un anno, di ospitare nel castello di Torrazzetta a Borgo Priolo la sede italiana della scuola svizzera (priva...
Oliviero MaggiLa Buta, quando la botte fa rima con ottima cucina
bosnascoImmersa nei vigneti dell'Oltrepo troviamo la Buta a Bosnasco. Location elegante, sul confine fra Lombardia ed Emilia, il ristorante fa parte di Top, Tavole Oltrepo, Associazione di ristoratori innamorati del proprio territorio, che con passione, professionalità e qualità si fanno ambasciator
La brigata dei futuri chef Un pranzo con la "stella"
L'iniziativaStradellaBianco e nero di seppia, cannellone di baccalà mantecato e guancia di manzo sono state le portate del menù del ristorante didattico, preparato dai ragazzi della classe IV Alberghiero dell'istituto Santachiara di Stradella, coordinati dai docenti Silvano Vanzulli e Marina Riccard
Simone Bottazzi rilancia il suo Novanta «Riparto dalla tradizione e la attualizzo»
BRESSANADall'antica pesa di Santa Giuletta al castello di Bressana argine. Simone Bottazzi, 32 anni, sceglie sempre luoghi storici per il suo Novanta Restaurant. L'inaugurazione del nuovo spazio sarà venerdì, l'apertura al pubblico sabato. «Voglio offrire al cliente una esperienza totale - spiega Bo
La Buta, quando la botte fa rima con ottima cucina
bosnasco Immersa nei vigneti dell’Oltrepo troviamo la Buta a Bosnasco. Location elegante, sul confine fra Lombardia ed Emilia, il ristorante fa parte di Top, Tavole Oltrepo, Associazione di ristoratori innamorati del proprio territorio, che con passione, prof...
maurizio scorbatiCon "Colline e Oltre" all'istituto alberghiero la qualità dell'Oltrepo
milanoLa scuola alberghiera Carlo Porta di Milano inaugura il ristorante didattico con la presenza di 80 ospiti che hanno avuto l'opportunità di apprezzare la grande qualità e identità dell'enogastronomia dell'Oltrepo attraverso il lavoro di promozione di "Colline e Oltre", realtà creata lo scorso a
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